内蒙古草原鑫河食品有限公司成立于1999年，位于巴彦淖尔市，是一家大型清真牛羊肉食品加工出口企业。公司立足于羊肉制品加工，以内蒙古为生产基地，面向全国和世界销售。与海底捞，西贝，外婆家等国内众多连锁餐饮达成合作，2003年开始不断开拓国际市场，产品远销港澳、中东、中亚、东南亚、非洲等国家和地区。

草原鑫河投资建设占地面积150亩具有育肥羊存栏3万只，年出栏9万只能力的规模化肉羊杂交繁育场、育肥场基地二处。分别位于临河区乌兰图克镇和城关乡治丰五社。同时在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗拥有两块天然有机草场。基地建设为草原鑫河可追溯体系的建成奠定了基础，为巴彦淖尔地区肉羊养殖产业化发展提供了技术基础和示范样板，也为未来农业发展提供可选择的经营模式。

草原鑫河属清真屠宰，加工过程经过严格的宰前兽检和宰后肉质检验、流水作业、精细修割，生产分割过程全部配备输送带等自动化加工设备。为保证食品加工过程的安全卫生，草原鑫河购进了全自动真空热缩机、全自动真空包装机、风淋机、洗箱机、追溯条码秤等大型专业设备，在加工生产、包装、速冻、储存等过程中严格执行国家有关规定。

2011年草原鑫河与中国农业大学、食品工程学院合作，开发血液深加工系列产品的产业化生产，羊骨深加工系列产品的开发及产业化生产，计划投资2000多万元，目前项目正在实施与开展中。年加工1万吨羊血、5万个羊胎盘、1万吨羊骨的生物加工规模，年生产200吨血红素、1.5吨羊胎素、150吨羊胎盘冻干粉、200吨骨胶原蛋白。购置成套生产线3条，离心机、冻干机等配套设备40台，氨基酸分析仪、凝胶电泳仪、定氮仪等化验设备30台。

生产全程严格按照IS09001质量管理体系和HACCP食品安全体系鲜冻羊肉标准，形成210余种 “草原鑫河”牌羊肉系列产品。巴美肉羊因其高纤维、低脂肪、营养丰富、肉质鲜嫩多汁、不腥不膻的特点，可与国外优质羊肉媲美。

草原鑫河产品销往北京、上海、广州、深圳、厦门、武汉、长沙、成都、郑州、南京、合肥、山东、哈尔滨、呼市、包头、银川等全国30多个大中城市，部分产品出口阿联酋、伊拉克、科威特、约旦等中东国家，东南亚出口到中国香港、中国台湾、马来西亚等地区和国家。