有红鸡毛店诞生于四川成都,属于成都市有红餐饮管理有限公司旗下品牌,主要经营以辣子鸡为代表的巴蜀民间菜。创始人为范有红,有红鸡毛店在成都五城区均有设店,在西安、延安、大同、云南、新疆、汉中等地,合作门店遍布全国。
有红鸡毛店是行业内推出巴蜀民间菜传承技艺的品牌之一,品牌自开创以来,坚持以巴蜀民间菜为主体,以味型深入人心,量大实惠,味道浓厚,做到家常而不平常;坚持传承传统技艺,结合四川非物质文化遗产项目,打造巴蜀文化特色菜,创新菜。