老遂记隶属于河南老遂记食品有限公司,是深耕中原面食文化的本土速食品牌,专注打造地道老郑州烩面产品。品牌传承河南烩面传统制作技艺,选用黄金麦区高筋小麦,采用手工抻面工艺,面饼非油炸,宽面爽滑筋道、麦香浓郁;汤底以羊骨搭配香料文火慢熬,搭配黄花菜、木耳等配菜包,还原门店烩面的醇厚风味,支持煮、泡两种食用方式,兼顾便捷与口感。
品牌建有标准化生产车间,严守食品安全规范,推出滋补羊肉、麻辣羊肉、上汤牛肉等多款口味,覆盖家庭简餐、夜宵、旅途代餐等多元场景。依托电商渠道,老遂记将河南经典面食推向全国,让各地消费者轻松品尝中原味道。品牌以传承豫味面食文化为初心,持续打磨速食面品,让承载地域特色的烩面,成为大众喜爱的国民风味速食。