客家酒堡简介

渔仔潭现有李、黎两姓农户28户，人口153人，是一个依山傍水、拥有300多年历史的原生态古村落。渔仔潭围始建于清朝嘉庆年间，距今200年历史，是由李姓先人种植淀坊(一种染布原料)发家致富后兴建。围屋南北长55米，东西宽45米，占地2475平方米，围内建有三层结构民房，共有住房126间，另建有炮楼四座，围墙四周布满枪眼，围内曾常年储藏可供居民3个月生活所需的粮食和米酒，是典型的防御型客家围屋。

酒保历史

从清朝道光至光绪年间，围内先后有3名李姓族人考取进士功名，据说他们都是文采飞扬、喜好饮酒作赋的酒中豪客，备受族人推崇，酒文化在渔仔潭具有深厚的历史底蕴。至今，家家户户都保存酿酒的传统风俗。依托渔仔潭优美的原生态环境和客家人热情好客的饮酒文化，渔仔潭围绕赏酒、品酒、藏酒三大主题，建成了酒文化展览、酒类品尝、传统酿造工艺演示、游客服务、艺术创作五个功能区，通过发展客家米酒和农家乐产业，增加农民旅游收入，打造成集品尝、收藏、艺术创作展览交易、旅游观光为一体的“客家酒堡”，争创客家围屋收藏酒类品种的吉尼斯世界纪录之最。酒堡建成后，通过以酒为媒、以酒会友，活化客家文化旅游资源，提升客家围屋的文化附加值，把渔仔潭建成中国客家围屋的一颗璀璨明珠。

景区核心关西新围，是国内发现保存较为完整、规模较大、功能较为齐全的客家方形民居，是客家人传颂的九幢十八厅的宫廷式建筑，被誉为“东方的古罗马城堡，汉晋钨堡的活化石”和“散落在民间的皇宫”。