《一饭封神》是腾讯视频推出的美食竞技综艺，节目评审为谢霆锋、张勇、郑永麒，节目总顾问为陈晓卿，美食嘴替为李诞，美食顾问为谭国锋。节目于2025年7月17日起每周四、周五19:00在腾讯视频播出；于2025年7月19日周六21:40在东方卫视首播。
节目集结百位不同类型、不同地域、不同风格的“大厨”与“小厨”，用传统功底与先锋创意展开“封神之战”，向观众呈现一场兼具激烈竞技与温暖故事的美食狂欢。
《一饭封神》节目第2期正片，微指数峰值达4685.9万，主榜热搜3个，文娱榜热搜2个，出圈热点5个。
谢霆锋（评审）
中国香港男歌手、演员，全球首位米其林之友
张勇（评审）
新荣记集团创始人
郑永麒（评审）
中国香港VEA与WING餐厅创始人兼主厨
陈晓卿（总顾问）
美食纪录片导演
李诞（美食嘴替）
中国内地脱口秀男演员
谭国锋（美食顾问）
中国澳门永利皇宫行政主厨
蔡卓妍
中国香港女歌手、演员
陈妍希
中国台湾女演员
杜海涛
中国内地男主持人、演员
柳英霞
杜海涛母亲
丁真珍珠
中国内地男歌手、演员
刘嘉玲
中国香港女演员、歌手
魏巍
美团副总裁、到店餐饮事业部总经理
王以太
中国内地男歌手
祝绪丹
中国内地女演员
大厨
陈晓东 黄启云 王钦锐 曾怀君 张健 杨艳彬 董嘉琪 王斌
梁伟浩 Lucas 林潮带 帅晓剑 黎子安 金洪男 田泽宇 邵德龙
小厨
逐梦博古斯 鱼鲜人 宝岛一枝梅 双料冠军 甜心先生 寻真味美叔
我不是女王 燃少 长沙小椒傲 光头火夫 狮城黑马 蜀味花刀
摩登家常菜 功夫熊猫 厦夜星厨 六百 灶台老顽童 淡羊羊
酱酱小公主 外婆的味道 小花儿 宴究生 津市米粉王子 玩火绅士
型男主厨 中华福当家 古董食堂 鸡架王子 幸运小子 料理脑袋
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《一饭封神》邀请了国内外一百名厨师参与，既有普通餐馆、小摊的无名小厨，也有获得米其林认证、亚洲最佳餐厅认证的知名大厨。节目通过突围赛、1V1、团队战等多种激烈比拼，让厨师们不断向着“一饭封神”的荣耀发起冲击，用一道菜来证明自己的实力。
《一饭封神》采用类似纪录片的拍摄手法，不仅聚焦厨师们做菜、比拼的过程，还深挖每道菜背后的故事。参与比赛的厨师和传统印象中满脸油烟、只知在灶台忙碌的形象大相径庭，小厨中有许多是年轻人，其中也不乏90后的女孩。在新媒体时代，他们接触到世界各地的特色菜系，观念新潮，热爱生活，并且通过自身创意让传统菜系焕发出新的活力。
小厨入局战
赛制规则：现场84位小厨每人做一道拿手菜，烹饪时间为120分钟。评审品尝菜品后，现场决定小厨是否入局或待定。若是评判结束后，入局人数未达满员，则从待定者中决定剩余的入局名额，入局人数为16人。
大小厨对决战
赛制规则：上轮成功入局的16位小厨将同16位大厨进行1v1对决，成为对手的大厨与小厨需在分别有16个不同省份的宝藏食材展示台中共同选择一个展示台，被选中的展示台里的食材则为两人在本轮比赛中必须使用的主食材。评审环节中，评审们不会观看烹饪过程，评审们将在看不到菜品制作者身份的情况下，从两道菜中选择更能征服自己的那一道，征服更多评审的一方成功留在局中。
大小厨团队战
赛制规则：大小厨两个阵营将分“酸”“辣”“鲜”三钟味型主题进行对决。选手每轮必须在100分钟内完成50份菜品，且只能使用调味食材房、储物间以及两侧冰箱的食材。未能在规定时间内完成的菜品份数将不被纳入评审。菜品制作完成后，包括谢霆锋、张勇、郑永麒三位评审以及来自中国不同城市的47位大众评审组成的50人评审团将会进行品尝并投票，每种味型的两队中获得票数较多的队伍将全员留在局中，另一队全员出局。若出现平票，则按照三位节目评审的票型决定结果。
小超市复活战
赛制规则：大小厨团队战中未能成功入局的12位选手需要在45分钟的时间内使用小超市内的食材完成比赛。评审将按照选手的按铃顺序进行品尝，所有的菜品点评结束后，决定复活选手名单。复活人数为6人。
餐厅经营战
赛制规则：留在局中的16位选手将不再区分大小厨阵营，所有选手混合组队经营四家餐厅。四家餐厅每家都将拥有一位主厨和三位成员，需包含两位大厨和两位小厨。主厨为每位选手心中的冠军候选人得票最多的前四位，主厨将对餐厅的出品经营起到决定性作用。在该局比赛中，四家餐厅需要自行设计一套数量不超过四道的菜单，其中需包含一套餐厅的招牌菜。经营期间，选手将迎来200位真实大众食客的光临，200位大众食客每人将拥有100元的消费资金，在四家餐厅的菜品中选购自己想要品尝的菜品。营业额最高的餐厅全员入局；营业额最低的餐厅全员出局；营业额第二三位的餐厅进入下半场比拼。本环节有9位试吃团成员，试吃团成员每人拥有一个推荐名额，试吃团的推荐会在正式营业时展示在店铺门口，获得推荐名额最少的餐厅需要更换招牌菜。
《一饭封神》希望聚焦当下中国餐饮业与厨师群体，打破“脸大脖子粗，不是屠夫就是伙夫”的传统刻板认知。通过竞技形式，从百位厨师中筛选出佼佼者，以“一道菜讲述一个故事”的叙事逻辑，还原当代厨师的专业风采与时代价值。节目灵感源于对餐饮业现状的观察。当下餐饮业虽处于低谷，但美食依然能引发大众共鸣，所以希望借此机会把中国厨师推向大众视野。
相关宣传
2024年12月18日，节目招募开启。
2025年6月20日，2025鹅厂综艺片单上新，节目亮相其中；7月10日，节目评委阵容官宣；7月11日，节目厨师阵容官宣；7月14日，节目官宣定档；8月15日，节目飞行嘉宾官宣。
播出平台
播出平台 首播日期 播出时间
腾讯视频 2025年7月17日 每周四、周五19:00
东方卫视 2025年7月19日 每周六晚
2025年东方卫视十大热门综艺 NO.1
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