联大由所有联合国成员国组成，每年定期举行一次会议，由秘书处负责筹备，并从成员国中推选一位主席。大会全体会议由大会主席（或副主席）主持。理论上，大会会期自每年九月中旬起，至下一个会期开议的前一天止，为期一整年。实际上，联大通常在每年十二月底的圣诞节假期前，即完成其主要议程。
常会在每年9月的第三个星期二开幕，通常持续到12月中下旬。大会分为两个阶段，前半期为一般性辩论阶段，后半期是大会审议列入议程的各项议题阶段。大会可在会议期间决定暂时休会及随时复会，但必须在下届常会开幕前闭幕。
联大一般性辩论在联大开幕后第二周的周二开始，不间断地进行9个工作日。每年九月上旬会期开始之际，联合国透过秘书处筹备召开总务委员会，以决定新会期将要讨论的议题。
一般性辩论结束后，大会开始审议议程上的实质性项目。由于议程项目众多，大会把相关项目按工作领域分配给六个主要委员会。委员会讨论议程项目下的事项，并向大会提出决议和决定草案供审议和采取行动。
大会表决原则是，每个会员国在大会拥有投票权，但对重要问题的决定，均需经出席并参加投票的会员国以三分之二的多数通过；其他问题只需以简单多数通过。
| 会议名称 | 举办城市 | 会议主题 | 举办地点 | 举办时间 |
| 2024第79届联合国大会 | 纽约市 | 联合国总部 | 2024年09月10日-30日 | |
| 2023第78届联合国大会 | 纽约市 | 联合国总部 | 2023年09月05日-26日 | |
| 2022第77届联合国大会 | 纽约市 | 联合国总部 | 2022年09月13日-26日 |
