著录信息
- 专利名称：一种酱香味腊排骨的加工方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310156797.X
- 公开(公告)号：CN103211233B
- 申请日：20130415
- 公开(公告)日：20140212
- 申请人：藤桥禽业股份有限公司
- 发明人：张海猛,李俊华
- 申请人地址：325000 浙江省温州市车站大道财富中心803室
- 申请人区域代码：CN330302
- 专利权人：藤桥禽业股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/311,A23L1/318,A23L1/314
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：赵文娟
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
高温杀菌,加工方法,肉制品加工,产品品质,感官品质,高温烘烤,休闲食品,烘烤,肋排,劣化,肉质,杀菌,咀嚼,分割
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