著录信息
- 专利名称：一种桑椹酒的酿造工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201110189499.1
- 公开(公告)号：CN102242042B
- 申请日：20110707
- 公开(公告)日：20160323
- 申请人：句容市东方紫酒业有限公司
- 发明人：盛启明,黄卫东
- 申请人地址：212400 江苏省镇江市句容市茅山镇春城桑园路1号
- 申请人区域代码：CN321183
- 专利权人：句容市东方紫酒业有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02,C12R1/645
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：王成君
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
果皮,蒸馏,果胶酶,皮渣,发酵,加入,亚硫酸,白兰地,白藜芦醇,产量提高,成分检测,功能成分,降温处理,控温发酵,糖分调整,下胶处理,香气物质,终止发酵,打循环,黑色果,类黄酮,膜过滤,桑椹酒,色素,带皮,倒罐,封罐,灌装,果胶,黄酮,一种,果汁,酵母,香气,酿造,破碎,过滤,溶解,采摘,流出,肥料,澄清,进行,挑选,复杂,公开
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