著录信息
- 专利名称：一种流加淀粉葡萄糖液酿造黄酒工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410735990.3
- 公开(公告)号：CN104560505B
- 申请日：20141205
- 公开(公告)日：20160629
- 申请人：宁波阿拉酿酒有限公司
- 发明人：傅勤峰
- 申请人地址：315800 浙江省宁波市北仑区甬江路18号
- 申请人区域代码：CN330206
- 专利权人：宁波阿拉酿酒有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02,C12R1/865
- 优先权：无
- 专利代理机构：杭州杭诚专利事务所有限公司 33109
- 代理人：尉伟敏
- 审查员：舒翔
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
发酵醪液,前酵,淀粉,流加,总糖,能耗,大米,淀粉葡萄糖液,黄酒酿造工艺,淀粉葡萄糖,工艺稳定性,污水排放量,原料适应性,质量稳定性,自动化操作,后处理,发酵过程,节能减排,酿造黄酒,浓度保持,前处理,后酵,洗米,酵母,繁殖,保证
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