著录信息
- 专利名称：烟熏肉制品表面上色方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201010136096.6
- 公开(公告)号：CN102204688B
- 申请日：20100331
- 公开(公告)日：20140115
- 申请人：河南众品食业股份有限公司
- 发明人：郭耿锐,罗志良,张建林,杜利英
- 申请人地址：461500 河南省长葛市长社路21号
- 申请人区域代码：CN411082
- 专利权人：河南众品食业股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/314,A23L1/275,A23L1/272
- 优先权：无
- 专利代理机构：中国商标专利事务所有限公司 11234
- 代理人：曹继红
- 审查员：柯虹乔
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
熏肉,色素溶液,烟熏炉,肉制品,肉制品加工,工艺处理,制品表面,制品质量,胭脂虫红,高粱红,肠体,灌装,烟熏,配制,浸泡,均衡
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