著录信息
- 专利名称：一种轻柔红鲜葡萄酒酿造工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201510538369.2
- 公开(公告)号：CN105039048B
- 申请日：20150828
- 公开(公告)日：20171010
- 申请人：山西戎子酒庄有限公司
- 发明人：张会宁,尹玉玲,兰伟荣
- 申请人地址：042100 山西省临汾市乡宁县昌宁镇东廒村
- 申请人区域代码：CN141029
- 专利权人：山西戎子酒庄有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G1/022
- 优先权：无
- 专利代理机构：太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109
- 代理人：崔雪花
- 审查员：王艳
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
鲜葡萄酒,酿造工艺,葡萄原料,发酵,工艺操作步骤,葡萄糖,优质葡萄酒,后处理,红葡萄酒,酿造技术,天气影响,原料采收,成熟度,含酸量,含糖量,酒石酸,冬青,陈酿,除梗,分选,灌装,红酒,酒体,糖度,香气,宝石,草莓,酿造,破碎,酒类,李子,清香,调配,生产,水果
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