【焖烧锅煮绿豆】焖烧杯绿豆汤的做法 轻松用焖烧锅煮绿豆大麦仁汤

【焖烧锅煮绿豆】焖烧杯绿豆汤的做法 轻松用焖烧锅煮绿豆大麦仁汤

1、将绿豆和大麦仁充分洗净后，倒入3000c.c.清水稍微浸泡15～30分钟。

2、以中火煮滚8～10分钟后，转小火，盖上锅盖数10秒，熄火。（盖锅盖没什么根据，纯属个人习惯，感觉锅盖也要杀菌一下；盖上后一定要转小火，否则滚水很容易溢出来）

3、将内锅放入外锅，盖上外锅盖，闷1.5～2小时。

4、取出内锅；绿豆膨胀后，感觉汤汁变少，可加入适量的热开水，再加入红糖拌匀，待绿豆大麦仁汤降温后，放入冰箱冰镇。