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【豆类大全】常见的豆类有哪些?多吃豆类有什么好处
俗话说:“五谷宜为养,失豆则不良”,不吃五谷和豆类,体内的营养就会不平衡。豆类的营养价值非常高,接近于动物性蛋白质,氨基酸组成接近于人体的需要,是膳食中最好的植物蛋白来源,而大豆更是有“植物肉”的美称。豆类有哪些?豆类的功效与作用是什么?本期专题为您讲述豆类知识。
豆类 豆制品 ★★★
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豆类蔬菜有哪些?蔬菜中的常见豆类品种盘点
茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷兰豆炒腊肠……豆类蔬菜可谓是无处不在。大部分人只知道豆类含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,却不知道它们还具有重要的药用价值。豆类蔬菜种类不同,食疗作用也有所区别。下面,就跟随小编一起看看蔬菜中的常见豆类品种,以及它们的吃法与功效。
蔬菜 生鲜农产品 ★★★
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豆制零食怎么挑选?能放多久?好吃营养豆制零食推荐
豆制零食逐渐成为一种时尚,特别是豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐等传统豆制品美食,令美食达人和爱好者跃跃欲试。豆制零食种类多样,除了豆干辣条,还有豆制饮品、青豆蚕豆...豆制零食营养丰富,怎么挑选才能营养又好吃呢?豆制零食食用有哪些注意事项,如何保存比较好?下面,一起来看看maigoo小编为大家推荐的豆制品零食大全,教你买到好吃又健康的豆制品零食!
豆制品 豆奶 ★★★
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不同人群吃什么豆类好 男女老幼食用豆类有讲究
豆类食物营养蛋白含量丰富,多吃豆类对身体好处多多。不过,豆类品种众多且营养价值不同,适宜人群也有所差别。那么,不同人群吃什么豆类好呢?其实,男女老幼食用豆类可是大有讲究,一般黑豆能补肾强身,比较适合男性肾虚患者;红豆能补血安神,适合气血不足的女性;芸豆能利肠胃补元气,很适合体质虚弱老人食用……下面,maigoo小编就为大家详细介绍不同人群适宜吃的豆类及吃法,看看你适合吃哪些?
豆类 干货 ★★★
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【毛豆怎么做好吃】凉拌水煮炒菜多种做法天天换着吃
毛豆,又叫菜用大豆,是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。毛豆的豆荚上附有细密的绒毛,将豆荚打开,里面的豆子呈嫩绿色,颗颗饱满。毛豆是人们在喝酒时常点的小菜,其口感鲜嫩,营养丰富,毛豆可以做很多菜式,比如凉拌毛豆、盐水毛豆等。今天maigoo小编就给大家带来一些有关毛豆的菜谱,让你轻松掌握。
豆类 家常菜 ★★★
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【豆制品大全】豆制品有哪些?多吃豆制品的好处
豆类的好处大家都知道,而将豆类加工后的豆制品不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率,富含钙和优质蛋白质更容易为儿童及老人消化和吸收。豆制品的营养价值?豆制品有哪些?豆制品怎么做好吃?快来看看本期专题吧!
豆制品 豆类 ★★★
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【豆浆保质期是多久】豆浆保质期是几个小时 豆浆能存放多久
豆浆是极富营养价值的健康饮品,现在有很多人都会使用豆浆机自制美味健康豆浆。但是打好豆浆后常常会发现剩了好多,所以有的人就会用保温杯、冰箱等保存豆浆。其实自制现磨豆浆的保质期很短,如果饮用过了保质期的豆浆,很容易食物中毒。那么豆浆保质期是几个小时?新鲜的豆浆怎么保存?隔夜的豆浆能喝吗?下面来看看豆浆保质期和相关注意事项。
豆奶 豆制品 ★★★
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黑豆泡醋的功效和做法窍门 醋泡黑豆的正确吃法是什么
醋泡黑豆对于大家来说并不陌生,但醋泡黑豆的功效与作用及禁忌应该没多少人知道。醋泡黑豆的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。而且黑豆泡醋的做法也并不复杂,随手泡点就够一家人吃了。想知道黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法吗?那就一起来看看吧。
豆类 黑豆
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【荷兰豆的做法大全】荷兰豆不熟有毒吗 荷兰豆怎么吃
荷兰豆是生活中常见的食物,营养丰富,味道可口,很多人都挺喜欢吃。那孕妇可以吃荷兰豆吗?荷兰豆不熟有毒吗?下面我们来具体了解看看吧。
【黄豆的营养成分】黄豆的功效与作用 家常黄豆的做法
黄豆在我们生活中很常见,被誉为“豆中之王”的称号,还被人们叫做“绿色的乳牛”和“植物肉”,黄豆的营养价值非常丰富。黄豆的功效与作用有哪些?黄豆怎么做好吃?下面小编带来黄豆知识百科供您参考。
黄豆 豆类
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红豆的功效与作用禁忌 红豆和赤小豆的区别
说起红豆,我们都可以想起很多古今关于红豆的诗歌,比如“红豆生南国,春来发几枝”,“还没把红豆,熬成缠绵的伤口”等等。其实这些被称为红豆的并不是同一种东西,其中有可食用的赤豆、代表相思的海红豆、有剧毒中医可入药的藤本相思子三种。我们最熟悉的要数食用红豆,那么下面为大家详细介绍食用红豆的相关知识,一起来了解下买购网红豆知识百科吧。
蚕豆的功效与作用禁忌 蚕豆怎么做好吃
蚕豆又叫胡豆,佛豆,主要位于江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。蚕豆的营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。下面是maigoo网蚕豆知识百科,一起来了解更多蚕豆相关内容吧。
蚕豆 豆类
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黑豆怎么吃最补肾 黑豆的功效与作用与吃法大全
黑豆又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆的家常做法很多,那么黑豆怎么吃好最补肾?黑豆怎么吃减肥?黑豆怎么吃治疗脱发?黑豆怎么吃丰胸?黑豆怎么吃促排卵?下面一起来详细了解一下黑豆的功效作用及吃法大全吧。
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红豆怎么做好吃 红豆的家常做法
红豆即海红豆,又名赤豆,多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。红豆怎么做好吃?小编下面就介绍红豆的家常做法大全。
蚕豆的功效与作用 蚕豆的食用方法
蚕豆,是我们日常生活里常见的食用豆作物,它的营养价值很高,富含蛋白质、糖、矿物质、维他命、钙和铁,具有延缓动脉硬化、益气健脾抗癌、增强记忆力、促进骨骼发育、保护心脑血管等功效。蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。下面就来了解下蚕豆的相关知识。
蚕豆 豆类
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豌豆的功效与作用 豌豆怎么做好吃
豌豆是一种常见的家常菜食材,豌豆口感脆甜,全身是宝,营养丰富。新抽芽的豌豆苗,豆荚,以及内里的豆子都可以食用。豌豆的别名有很多,被称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,下面maigoo网编辑为大家详细介绍豌豆是什么豆,豌豆的功效与作用,以及新鲜豌豆怎么吃,一起来看看豌豆知识百科吧。
青豆 蔬菜
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绿豆汤的做法窍门是什么 绿豆汤的功效与作用有哪些
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内,因此,要将绿豆煮烂了才好,但绿豆不容易煮烂,想要快速煮好绿豆汤,还是要有小妙招的。绿豆汤怎么煮容易烂?可以使用浸泡法、反复焖煮法、高压锅压法、炒豆法、多次给水法等方法使绿豆更快煮烂。下面,就来看看绿豆汤的做法窍门及功效作用吧!
绿豆汤 绿豆
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红豆薏米粥的功效与作用 红豆薏米粥的做法与食用建议
红豆薏米粥是一道具有养生功效的美食。因为其功效和作用,红豆薏米粥深受大众的喜爱。红豆薏米粥具有能增强肾功能、祛湿、营养头发、防止脱发、减肥等多重功效。红豆薏米粥为早上食用最好,若晚上食用反而会影响消化。对于不同体质的人,在其中加入不同的食材,其产生的功效也会不同。
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豆角的营养价值与功效 豆角怎么做好吃
豆角,又叫做豇豆、豇豆角、长豇豆,是一种很常见的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养成分,而且口感很好,因此受到很多人的喜爱。那么豆角怎么炒好吃又简单呢?豆角的家常做法有豆角焖面、干煸豆角、豆角炒肉等,接下来一起来看看豆角的多种做法吧!
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山药豆的功效与作用 山药豆的吃法与做法
山药豆,又叫做山药蛋、山药籽,是山药的种子,长在山药藤蔓叶子的分枝处,可以当作蔬菜食用,也可以用作中药材,中医称之为“零余子”。山药豆的营养价值十分丰富,它含有较多的膳食纤维、叶酸、纤维素等成分,适量食用山药豆可以起到补肺益气、健脾补虚、固肾益精等作用。山药豆怎么做好吃?山药豆发芽了还能吃吗?一起来了解下吧!
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