商用电磁炉有哪些常见故障 商用电磁炉常见问题及解决方法

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摘要:我们知道商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房。虽然商用电磁炉质量很好,但是使用时间长了也难免会发生故障,这是我们要怎么办呢?如果出现按键动作不良,我们可以用万用表二极管档测量CPU极与接地端,均有0.7伏左右的电压降,万用表红笔接“地”,黑笔接“CPU每一极口线”。否则,说明CPU口线击穿。下面来看详细介绍。

商用电磁炉常见故障及维修方法

1、电路板烧IGBT或保险丝的维修

程序电流保险丝或IGBT烧坏,先确认下列零件是在正常状态时才可以更换,否则,IGBT和保险丝又会烧坏。

1) 目视电流保险丝有没有烧断;

2) 检测IGBT是否击穿: 用万用表二极管档测量IGBT的“E”,“C”,“G”三极间是否击穿。A:“E”极与“G”极,“C”极与“G”极,正反测试均不导通(正常)。B:万用表红笔接”E“极,黑笔接“C”极有0.4伏左右的电压降。

3) 整流桥是否正常:A:万用表红笔接“-”,黑笔接“+”有0.9伏左右的电压降,调反无显示。B:万用表红笔接“-”,黑笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降,调反无显示。C:万用表黑笔接“+”,红笔分别接两个输入端均有0.5伏左右的电压降,调反无显示。

4) 测量互感器是否断脚,正常状态如下:用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω,初极为0Ω。

5) 检测芯片8316是否击穿。测量方法:用万用表测量8316引脚,要求1和2,1和4,7和2,7和4之间不能短路。

6)检查电容C301,C302,C303,是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔); 7)IGBT处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量CPU口线是否击穿。

2、按键动作不良

用万用表二极管档测量CPU极与接地端,均有0.7伏左右的电压降,万用表红笔接“地”,黑笔接“CPU每一极口线”。否则,说明CPU口线击穿。

3、功率不能达到到要求

1)线圈盘短路:测试线圈盘的电感量:PSD系数为L=157±5μH,PD系列为L=140±5μH。2)锅具是否是指定的锅具。

3)锅具与线圈盘距离有没有正常。

4、检查各元气件是否松动,是否齐全装配后不良状况的检查:

1) 不加热:检查互感器有没有断脚。

2) 无法开机:检查热敏电阻端子是不是接插良好。

3) 插电后长鸣:检查温度开关端子是否接插良好。

4) 无小物检知(不报警):检查电阻R301~R307是否正常。R301~R302为68KΩR303~R306为130KΩR307为3.0KΩ

5) 风扇不转,检查三极管Q2有没有烧坏。

5、商用电磁灶基本故障代码

1) 无锅报警。开机后显示E1,红灯同“一”同时闪亮。A、小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅,放锅后看是否正常。B、大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的,查看线盘距离是否变化,或已放锅具是否含磁,此时请用公司 配送专用锅具。C、红灯亮,显示当前所置档位,蓝灯一闪即灭,反复出现,锅具错或线盘距离远。

2) 锅热敏电阻开路。更换线盘测温座。

3) 锅(线盘)超温保护。开机一段时间后,出现E2,检查线盘风机是否运转,如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质,此时要更换线盘没温座。

4) IGBT热敏电阻超温。机芯上散热风机不转或太慢,检查风机及插头,如都没问题时,可能是继电器损坏,此时应急修理方法是:将继电器上外壳夹坏,也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转,但不影响使用。

5) IGBT热敏电阻开路,此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

6) 锅热敏电阻短路,锅底测温座故障,更换解决。

7) 电压过低,电源电压不够。

8) IGBT热敏电阻短路,此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

9) 电压过高,电源电压过高。

6、商用电磁灶上电无任何反应,显示器不亮,扭动开关把手能开机工作

此时将炉前板拆开,检查显示器的排线有没有接触不良或断裂。

7、商用电磁灶上电显示正常,扭动开关把手,但无任何反应

此时应重点检查开关把手电位器或编码器,看在旋动把手时,电位器和编码器旋扭是不是一起转动,连线有没有接触不良,之后将机箱上盖打开,查看开关连线的插头有没有松动,将其插头重新接插一次,如还不能排出时,更换开关。

8、商用电磁灶上电无任何反应,显示器不亮,扭动开关把手不能开机工作

拆开断电将炉前板,检查变压器的排线有没有接触不良或断裂。如果故障依旧,则有可能是变压器损坏。

9、商用电磁灶正常工作,但工作一段时间后,商用电磁灶前端开关自动跳闸,再开机又能工作

此情况一般是由于前端开关过流能力不够,要求客户更换开关。

10、商用电磁灶不能上电,每次上电就跳闸

此时将商用电磁灶地线拆开悬空,再开,如能打开,说明机器有漏电现象,检查线盘风机、保温棉或开关,逐个拆下来,拆到哪个可以合上闸时,就说明哪个部件已坏,更换或修理。

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