1、欧式的油烟机上面都有一段延伸罩的，一般都为不锈钢制品；只要吊顶的高度在正常范围里面(一般厨房间吊顶的高度不会超过2.5M)，它可以把油烟机上面的排气管全部盖住的。
2、 橱柜下柜的高度一般不会低于80厘米，如果有烤箱等比较高的设备的话，没有适当增加高度。油烟机下口到灶具的距离不能超过80厘米，或者台面与油烟机电机之间的距离，不要超过1米为好。
3、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果；正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为最佳。
4、先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关，预热两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，再将60℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。
1、确定侧吸抽油烟机的安装位置，侧吸式油烟机底部距离灶台距离要够接近，在35-45cm间；根据具体油烟机产品的尺寸，在背面找到扣板安装的位置，用铅笔画好线。
2、钻孔安装挂板，确定挂板位置安装位置后，就用冲击钻在安装位置钻好深度为5-6cm的孔，将膨胀管压入孔内，再用螺钉将挂板可靠固定。
3、将油烟机挂扣到挂板上，油烟机背后的样式正好与挂板可以相嵌，从而挂住油烟机。
4、安装排烟管，将排烟管一头插入止回阀出风口内外圈之间槽口，用螺钉紧固。另一头直接通过预留孔伸入室外。如排烟管是通入公用烟道，一定要用公用烟道防回烟止回阀连接，并密封好。若排烟到墙外，则建议在排烟管外装上百叶窗，避免回灌。
5、安装加长罩，此只针对需要安装加长罩的产品来说的。前面已经提到，如需要安装加长罩，首先要安装好挂板。然后带油烟机和排烟管安装好之后，扣上加长罩。
6、安装油杯等配件，接下来就只剩下安装油烟机的油杯、面罩等配件了。配件安装好之后，油烟机至此，就基本安装完成。
7、在关机状态下，按强/弱键，可启动烟机，运行在强风/弱风状态，强/弱键具有互锁功能；“灯”键用于单独控制照明灯，按一下灯亮，再按一下灯灭；在开机状态下，按“关”键，使运行状态下的烟机停止工作。
1、下吸式抽油烟机是将风机设计在了下端，这样的设计将电机、风轮等发出声音的动力部件都设计在了橱柜下方，并被柜体所包围，有效的减弱了噪音，非常人性化的设计。
2、因为下吸式抽油烟机的结构十分的巧妙，安装时只需要在台面板上开一个孔，将机子放上去就可以了，就像安装灶具一样简单。
3、因为其独特的结构，可以实现与橱柜完美的结合，让整机与橱柜搭配的更加完美，不会破坏橱柜的整体美观效果，显得更加的简单、大方。
4、风柜下置，大大的节约了厨房空间，这样可以将油烟机的围板、风柜、烟管等设置在橱柜下部，更好的隐藏起来，不会发生碰头、滴油等。
1、吸油烟机应设备在灶具正上方与灶具同一轴心线上，且应坚持左、前、后方位的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650-750mm。
2、吸油烟机不宜设备在空气对流较大的当地，在墙面上找出烟机挂板设备方位，用铅笔画好线，画线时请运用水平仪，以确保吸油烟机设备水平。
3、在设备方位钻好孔用十字螺丝将包装箱趁便的烟机挂板固定在墙上，将吸油烟机挂到挂板上，确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量确保水平。
4、将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口联接，另一端则与共用烟关系密切或外墙上的墙孔联接，如排烟到共用烟道，勿将排烟管刺进过深导致排烟阻力增大。
5、按下“电源”键，按下“照明”键，左右照明灯亮，再按一次，键弹起，照明灯平息；按下“高速”开关，电机高速作业，按下“低速”键，电机变为低速作业，可循环操作，按“间断”键一次，电机间断作业。
1、先确定油烟机挂板的安装位置，这个位置一般是在灶台的正上方，根据你买的抽油烟机的尺寸，在后面做好记号。
2、用钻孔机在安装的地方钻上四个小孔，深度大约在5-160PX的小孔，再将膨胀管道放进小孔内，然后再使用螺丝钉将挂板固定好在这个位置。
3、将买来的油烟机挂在刚刚固定好了的挂板上面，把排烟管的一端插进出风口的槽口用螺丝钉固定好，另外一端直接通过窗户放在外面固定好即可。
4、在使用壁挂式抽油烟机的时候，一定要调整正确它的风力大小，一般来说有几个档位，有低档、中档和高档，可以根据炒菜的时候油烟的排放量来选择适当大小。
5、壁挂式抽油烟机还有一个照明模式，尤其适合晚间使用，使用的时候我们只需要把那个按键打开，整个台面就会比较亮。
6、有一种壁挂式的抽油烟机使用的时候可以一键启动，它就会自动降下来，而不用的时候就可以收上去，这样子就不会占用空间。
1、在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟，可以获得良好的排烟效果。
2、在更换油烟机灯泡时，功率不要超过说明书上标示的最大值，否则容易导致连接灯座的电线和灯座的温升过高，造成触电的潜在危险。
3、在储油盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。
4、更换灯泡或清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源。
5、定期清洗滤油网，将油网取下后浸泡在中性洗涤剂内约10分钟时间，再用软刷把污垢洗净后擦干，清洗时请用中性洗涤剂和软布，以免损坏外壳表面或涂层。
6、电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多会导致油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，要定时对油烟机进行清洗。
7、使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
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