电烤盘适合烤什么食物 电烤盘怎么用

一、电烤盘适合烤什么食物

电烤盘适合烤羊肉、鸡腿、鸡翅、茄子、鱿鱼、鲜虾、青椒、生菜、西兰花、玉米、干豆腐、豆腐等。电烤盘还可以用于炒饭、贴面皮、煎牛排、煎水饺等。

电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，包括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板。其特征是在盘体内设置一电热元件架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘面涂有不粘涂层的托盘，其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

二、电烤盘的功能

1、智能温控，自动保温功能：可以保持食物的温度，同也保护了产品防止过度干烧。

2、功能特性：电烤盘具有无烟烧烤作用，同时也可以煎、炒、烙的功能。

3、无烟不粘：电烤盘是面涂有不粘涂层的托盘，它的不粘无烟的特性，同时适合商业用途和家用。

三、电烤盘怎么用

1、初次使用电烤盘，要先将电烤盘拿出来用清水清洗一下，然后再用软布擦干，放进烤炉中用200度的高温空烤10分钟，取出来自然冷却后再用软布擦干净就可以使用了。

2、在使用电烤盘的时候要先涂抹一层食用油，这样可以防止食物粘在烤盘上，待食物一边烤至金黄再取出翻面，全部烤至金黄就可以拿出了。

四、电烤盘使用注意事项

1、电烤盘中的不沾层如果长时间在高温下工作，其毛孔就会扩大，突然冷却后毛孔就会收缩使残留物在里面无法出来，所以不要将热的电烤盘突然放到温度低下的环境中。

2、电烤盘中的黑色涂层就是不沾涂层，如果有食物残留在上面，轻轻的刮是不会损坏不沾层的，但是不能用太大力刮，而且不沾涂层如果有掉漆现象就不要再使用，避免对人体造成伤害。

3、电烤盘属于一种需要有人看管的器具，加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤，禁止儿童触摸。

4、在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒，需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。

5、电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

6、使用电源必须与厂家技术规格相符。

7、为确保产品及人生安全，电烤盘设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。

8、将电烤盘正确放置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。

9、电源开关处不可有进水情况。

10、平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，在烧烤时注意一下安全。

11、电烤盘在不使用时，务必切断电源。