不锈钢油壶可以装食用油吗 不锈钢油壶装油好不好

一、不锈钢油壶可以装食用油吗

油壶的材质众多，家用油壶一般大多是玻璃材质的，也有一些塑料材质的油壶，但其实不锈钢也是可以做油壶的。

一般来说，食品级304或316不锈钢做成的油壶是可以盛装食用油的，油属于中性，不存在腐蚀介质，不会腐蚀不锈钢；不过由于不锈钢油壶价格较高，容量较大，而且不是很方便看清里面还有多少油，使用比较少，大部分是国外家庭或者饭店后厨用这种材质的油壶。

二、不锈钢油壶装油好不好

不锈钢油壶可以装食用油，用这种油壶既有优点也有缺点：

1、不锈钢油壶的优点

不锈钢油壶结实耐用、耐撞击，不用担心像玻璃油壶一样容易摔碎；并且不锈钢油壶因为是不透光的，对于避光保存食用油有好处。

2、不锈钢油壶的缺点

（1）不锈钢油壶属于金属容器，金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂，可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基，导致食用油变质。

（2）不锈钢油壶不透明，虽然有利于避光保存，但也让我们不容易看清里面还有多少油。

（3）不锈钢油壶的价格相对较贵，性价比不高。

总的来说，不锈钢油壶的优缺点都是比较明显的，用它来装油是可以的，不过要注意的是，有一些劣质不锈钢油壶是使用的非食品级不锈钢，这种劣质油壶抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，千万不要用来装油。

三、不锈钢油壶一定要304吗

不锈钢油壶的材质一般是用的食品级304不锈钢，不过实际上一些好的油壶对于不锈钢材质要求更好，有的用的是食品级316不锈钢，在耐高温、耐腐蚀方面具有更好的性能。不过考虑到性价比方面，还是用304不锈钢制成的不锈钢油壶比较多。