一、工业盐是什么东西
在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，工业化时代来临，许多化学工业产品都是用氯化钠为原料生产的，于是就有了工业盐。
工业盐其实就是原盐，属于化学工业的基本原料之一，被称为“化学工业之母”，主要成分除了氯化钠外，还有亚硝酸钠。
二、工业盐的作用与功效有哪些
工业盐是工业领域应用的盐，在化学工业方面应用非常广泛，基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
除此之外，工业盐还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等领域。
在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，工业盐也有一定的用途。
三、工业盐可以用于食品加工吗
不能。
工业用盐除含有大量的致癌物亚硝酸盐外，还有可能含有铅、砷等有害物质，食用工业用盐极易引发食物中毒，因此国家明令禁止在食品加工中使用工业用盐。
