一、电蒸箱好不好用

电蒸箱是常用厨具之一，主要用途是用来热菜、蒸菜，相对于微波炉来说是健康无辐射。用电蒸箱蒸制食物可以让食物清淡可口，保证食物的原汁原味；电蒸箱的蒸汽不会排出，节省了能源，还会在缺水时自动报警；电蒸箱的循环加热的方式，避免了水蒸气在顶部凝结，让食物的口感更好。

二、电蒸箱的缺点

厨房用电蒸箱的缺点主要是价格也比较贵；并且电蒸箱的使用要严格按照操作流程，每次使用完都要及时的清理蒸箱的内部，定期擦拭电热元件表面，还要避免尖锐的物品，比如金属产子，筷子、勺子刮蹭表面，摆放位置一定要平整，还要设置电源，保护开关，以防漏电，比较麻烦。

三、电蒸箱怎么使用

使用之前首先要查看说明书，检查电蒸箱内部是否清洗干净，蒸饭菜时，输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

四、电蒸箱和微波炉哪个好

电蒸箱和微波炉的区别主要在于加热方式、食物健康营养成分、辐射强度、环保省电程度四个方面，一般而言电蒸箱比微波炉更省电，并且无辐射，烹制的食物更营养健康，但是价格更昂贵。如果您想购买电蒸箱，建议先来了解一下电蒸箱十大品牌。