小熊电饭锅怎么用 小熊电饭锅使用方法

一、小熊电饭锅使用方法

1、煮饭

和其他电饭煲煮饭的方式一样，在使用小熊电饭煲进行煮饭的时候先将米过好水，根据需求将适量的水加入锅内。(干饭的话通常加入高出米平面一个指节的水，)然后将锅底和边缘的水用抹布擦干净，盖上锅盖，插上插头，按下对应的功能键即可。

2、煲汤

将准备好的食材放在一旁备用，若是要煲排骨汤或是鸡汤的话，则需将他们用水焯一遍，将水倒掉后把他们放入电饭煲中，加入适量生姜和水，插上电源按下煮饭/煲汤键，待煲煮30分钟后可加入其他配料，如红枣、枸杞等，加入适量盐来进行调味继续煲煮30分钟以上。这样煲出来的汤既清亮又不会过于油腻，而且还能保留食材中的营养成分。

3、做蛋糕

取三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入二分之一瓶盖的白醋去掉蛋腥味，用电动打蛋器将蛋白霜打散后加入20g的糖，继续打发，待蛋白霜打到湿性发泡后加入10g糖继续打发，最后加入10g的糖和5g玉米淀粉进行打发，直至打到糖溶化为止。将打好的蛋白霜放进冷藏室冷藏。接下来对蛋黄进行乳化作业，乳化作业完毕之后将打好的蛋白霜分三次倒入装有蛋黄的容器内，用翻拌的手法将二者混合成面糊(不要搅拌，搅拌会消泡，这样做出来的蛋黄不松软)。最后将面糊倒入小熊电饭煲内，轻轻震几下锅子，将气泡震出来，盖上锅盖插电按下煮饭键即可。

二、小熊电饭锅使用技巧

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5?6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

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