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世界十大橄榄油生产国 橄榄油产量最大的国家是哪个
本文章由
MAIGOO榜单研究员329号
上传提供 2023-12-02
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橄榄油是所有植物油中的上品存在,被称为液体黄金。由于橄榄的种植条件苛刻,对气候和土壤都有所要求,因此全球95%的橄榄树种植区域集中在地中海沿岸国家,并且生产单位仍然以家庭小作坊式生产为主。其中世界十大橄榄油生产国依次是西班牙、突尼斯、意大利、希腊、土耳其、摩洛哥、叙利亚、阿尔及利亚、葡萄牙、埃及等国家,下面跟随MAIGOO编辑一起来了解一下这些国家的详细情况吧。
世界十大橄榄油生产国
西班牙(135.64万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年西班牙橄榄油产量达135.64万吨。西班牙各地的橄榄油品质因橄榄品种和气候条件而异。例如,安达卢西亚大区的格拉纳达山区特有的Picual橄榄果,由于其生长环境独特,昼夜温差较大,并以雪山之水灌溉橄榄园,因此生产的油脂具有甜味,并混合着淡淡的苦杏仁味,被誉为橄榄油中的上品。此外,西班牙还种植了多种用于生产橄榄油的橄榄品种,包括Picual、Hojiblanca、Lechín、Verdial和Picudo等。
突尼斯(37.31万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年突尼斯橄榄油产量达37.31万吨。橄榄是突尼斯的主要农作物,得益于地中海南岸温和适宜的气候,突尼斯的橄榄果实饱满,其橄榄油品质颇受市场好评。橄榄生产和加工在突尼斯农业中占有重要地位,突尼斯是世界主要橄榄油出口国之一。突尼斯的橄榄油产品主要采用人工采摘,其产品质量上乘,在欧洲、北美地区享有盛誉。欧洲许多国家的瓶装产品有很大一部分是从突尼斯进口大桶产品,分装后销售。橄榄油是突尼斯的主要出口产品,占该国农产品出口额的50%以上。
意大利(33.08万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年意大利橄榄油产量达33.08万吨。意大利位于地中海地区的中心地带,拥有优越的地理环境和悠久的橄榄树种植历史。其橄榄油产区主要分布在卡拉布里亚大区、普利亚大区、托斯卡纳大区、翁布里亚大区等地方。意大利拥有600多种原生橄榄油果,栽培区域遍布全国,尤其在南部地区更为广泛。然而,由于意大利的橄榄栽培地多处丘陵地带,大规模种植生产较为困难,多为小规模种植。
希腊(30.8万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年希腊橄榄油产量达30.8万吨。早在公元前3500年,希腊就开始种植橄榄树,目前已拥有超过6200万棵橄榄树。希腊橄榄油的产区主要集中在克里特岛和伯罗奔尼撒半岛,这两个地区出产的橄榄油占希腊总产量的三分之二左右。为了确保橄榄油的品质,橄榄果必须在采摘当天进行榨制。尽管希腊现在的生产方式相较于古代有所改进,但整体上并没有发生实质性的变化。古代手动石轮已被现代机械化不锈钢磨轮所替代,但生产单位仍然以家庭小作坊式生产为主。
土耳其(24.01万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年土耳其橄榄油产量达24.01万吨。土耳其是世界主要橄榄油生产国之一,其橄榄油产量大、品质优良、价格合理,销售全球各国,是土耳其主要出口农产品。土耳其橄榄油加工方式分为传统和现代两种工艺,传统工艺又分为水压压榨和干榨两种,现代工艺为离心机提取。欧盟和美国是土耳其橄榄油的主要进口国,此外,土耳其橄榄油还畅销世界各个地区的许多国家,包括日本、加拿大、瑞士、以色列、科威特等90余个国家。
摩洛哥(16.46万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年摩洛哥橄榄油产量达16.46万吨。位于地中海和大西洋之间的摩洛哥,拥有得天独厚的自然条件,其橄榄油产地主要集中在蒙特拉、曼杜尔斯和琴比行政区。橄榄在摩洛哥不仅仅是一种食材,它还被广泛用于制作橄榄油、腌橄榄、橄榄酱、橄榄面包、橄榄沙拉、橄榄塔吉锅等美食,几乎所有你能想象到的食物都可以用橄榄来佐配。近年来,摩洛哥政府将橄榄作为国家农业战略“绿色摩洛哥计划”的重点扶持产业,主要目标是扩大种植面积。
叙利亚(13.82万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年叙利亚橄榄油产量达13.82万吨。叙利亚是一个农业大国,工业污染较少,其气候和地理环境非常适宜橄榄树的生长。目前种植了9500万株橄榄树,其中约7500万棵是有果实的橄榄树。叙利亚种植橄榄的历史悠久,其中伊德利布、阿勒颇、拉塔基亚、哈马和德拉省所产的橄榄油品质较好,油中多酚含量很高。目前,叙利亚仍然保留着最传统的种植、采摘与加工工艺,在橄榄树的栽培过程中不使用任何化学物质。
阿尔及利亚(11.36万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年阿尔及利亚橄榄油产量达11.36万吨。阿尔及利亚是全球重要的橄榄油生产国,其橄榄种植面积约为44万公顷。阿尔及利亚的橄榄油以质量上乘、酸度低而著称。阿尔及利亚本应成为橄榄油出口的大国,然而由于该国的营商环境不佳,存在一些橄榄油生产加工、包装、物流等方面的问题,因此阿尔及利亚的橄榄油未能大量出口。最近几年,阿尔及利亚中部的地区遭遇了严重的干旱,导致灌溉设施不足,许多橄榄园的树木枯萎,橄榄油大量减产。
葡萄牙(10.7万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年葡萄牙橄榄油产量达10.7万吨。作为全球主要的橄榄油出口国之一,葡萄牙的橄榄树种植面积约为35万公顷,并且正在不断扩大。葡萄牙拥有得天独厚的自然条件,共有六个橄榄种植区被授予欧盟原产地保护标签(PDO),分别是后山产区、贝拉产区、里巴特茹产区、莫拉产区、阿连特茹中部产区和阿连特茹北部产区。葡萄牙的初榨橄榄油具有较低的酸度值,通常保持在1.5以下,这使得它适合直接生食或用于各种烹饪方式,如烤、汤、炖或卤汁。
埃及(3.6万吨)
根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2021年埃及橄榄油产量达3.6万吨。埃及是一个热衷食用橄榄油的国家,早在几千年前就已经有食用橄榄油的记录了,如今也是一个橄榄油生产大国。埃及橄榄油主要产区集中在尼罗河三角洲地区。凭借优越的地理环境和气候条件,埃及的橄榄油品质上乘,拥有广阔的市场前景。随着生活水平的提高,越来越多的消费者开始注重健康饮食,埃及橄榄油因其健康的特质而受到广泛欢迎。
声明:
世界十大橄榄油生产国排行榜,是MAIGOO小编主要根据世界各国橄榄油年产量由多到少进行排序。数据主要依据联合国粮食及农业组织(FAO)官网公开数据,时间截至2021年底。需要说明的是,由于各大官方媒体统计范围和统计方式的不同,最终各国橄榄油产量数据可能略微有些出入。
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