世界十大高粱生产国全球高粱主要生产国家有哪些

高粱是世界第五大谷类作物，虽然没有水稻、玉米、土豆等作物种植广泛，但受其适应性强、抗旱能力强、生长周期短等特点，高粱成为非洲重要的食用农作物。其中美国是高粱生产、出口的第一大国，占世界高粱贸易的75%。其他高粱主要生产国还有尼日利亚、印度、埃塞俄比亚、墨西哥、苏丹、阿根廷、中国、巴西、澳大利亚等国家，下面跟随MAIGOO编辑一起来了解一下这些国家的详细情况吧。

世界十大高粱生产国

美国(1137.49万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年美国高粱年产量达1137.49万吨。美国在全球高粱生产与出口领域中占据主导地位，其产量与出口量均创全球之最。美国的高粱生产集中在得克萨斯州、堪萨斯州、内布拉斯加州以及南达科他州等中西部地区，这些地域的气候干燥、土壤肥沃，为高粱的生长提供了得天独厚的条件。美国在种植高粱方面也积极采用了先进的农业技术，选用具备高产、抗病、抗旱、抗盐碱等特性的优良品种，并结合灌溉、施肥、除草以及病虫害防治等农业措施，确保了高粱的产量与品质。
尼日利亚(672.5万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年尼日利亚高粱年产量达672.5万吨。尼日利亚位于非洲西部，其大部分领土拥有肥沃的土壤，农业主产区集中在北方地区。该国是全球领先的多种农产品生产国，包括高粱、可可、菠萝和棕榈油。该国的高粱主要用于加工生产麦芽饮料及谷物食品。然而，由于受到来自欧洲进口的低价大麦及麦芽饮料的冲击，尼本地高粱麦芽糖生产企业或关闭或产能利用率维持在40%水平。由于缺乏市场竞争力，农户种植高粱的积极性受到挫伤。
印度(481万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年印度高粱年产量达481万吨。印度是栽培高粱历史十分悠久的国家，早在公元前二千年就有关于高粱种植和利用的记载。印度如今也是全球重要的高粱生产国之一，其高粱产业在国家农业经济中占据重要地位。印度的高粱主要种植在北部和西部地区，其中以马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦和中央邦的高粱生产最为集中，这些地区的气候条件适宜于高粱的生长。高粱在印度的主要用途包括食用、饲料和加工成高粱面等，其中以食用为主。
埃塞俄比亚(445万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年埃塞俄比亚高粱年产量达445万吨。埃塞俄比亚是一个拥有广阔土地的国家，总面积达110.36万平方公里，其中耕地面积为1240万公顷。该国的主要农作物包括小麦等谷类作物，同时还有咖啡、鲜花等经济类作物。高粱是埃塞俄比亚种植面积最大的农作物之一，达700万公顷，占总面积的一半以上。近年来，埃塞俄比亚政府高度重视农业发展，采取了一系列措施推动农业生产技术的改善，这使得高粱的种植面积及生产总量总体呈现逐渐增长的趋势。
墨西哥(437万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年墨西哥高粱年产量达437万吨。实际上，直到1965年之后，高粱才得以在墨西哥大面积种植，如今墨西哥高粱种植面积达200万公顷，国家累计耕地面积达2700万公顷，高粱种植面积占比达7.4%。墨西哥的高粱主要分布在塔毛利帕斯州、锡那罗亚州以及中部高产区的巴希奥（Bajío）等高产灌溉区。由于高粱相较于玉米或小麦所需水量更少，因此种植成功率较高。此外，墨西哥政府积极鼓励机械化耕作，使得大部分地区的高粱生产都达到了高度机械化水平。
苏丹(353万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年苏丹高粱年产量达353万吨。苏丹位于非洲大陆的东北部，面积250.6万平方公里，苏丹既有丰富的土地资源，又有良好的水热条件，发展农业生产的自然条件比较优越。苏丹的高粱种植主要分布在主要产区包括达尔富尔、努巴山脉、尼罗河三角洲等地区。这些地区的气候适宜，土壤肥沃，为高粱的生长提供了良好的环境。苏丹高粱的种植、加工和出口都得到了政府的大力支持。政府通过提供补贴、贷款和税收优惠等措施来促进高粱产业的发展。
阿根廷(331.93万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年阿根廷高粱年产量达331.93万吨。在阿根廷，高粱主要生产省份包括科尔多瓦、圣菲、恩特雷里奥斯和布宜诺斯艾利斯省。然而，与其他农作物相比，高粱的播种面积较低，2021/2022年的种植面积只有110万公顷。阿根廷高粱主要用于出口，高粱出口率在65%以上，主要出口国就是中国。在阿根廷，剩下的高粱被用于制造宠物食品和加工肉牛饲料的需求。
中国(300万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年中国高粱年产量约达300万吨。高粱曾是中国广泛种植的传统作物，具有重要的地位。然而，随着国家农业现代化的推进，现代化农作物的快速发展以及市场需求的变化，高粱的种植面积逐渐减少，中国许多地区已经不再种植高粱了。尽管如此，在一些贫瘠的山区和沙化土地上，由于高粱具有适应性强、抗旱能力强、生长周期短等特点，仍有一些农民将其作为一种经济作物种植。
巴西(250.67万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年巴西高粱年产量约达250.67万吨。巴西是全球高粱生产大国之一，其高粱种植面积广，产量丰富。巴西的高粱主要分布在南方和东南部的热带和亚热带地区，这些地区的气候条件适宜于高粱的生长。巴西高粱的用途广泛，既可以作为食品，也可以作为动物饲料和生物燃料。随着国内外市场需求的不断增加，巴西高粱产业的未来发展前景广阔。然而，巴西高粱产业也面临着一些挑战，如气候变化、病虫害等问题，这些问题需要得到更好的管理和应对。
澳大利亚(163.9万吨)

根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2021年澳大利亚高粱年产量达163.9万吨。在澳大利亚的野生状态下，高粱广泛分布，其繁殖能力、耐受能力和适应能力都非常强，甚至在沙漠地区也能生长。野生高粱在整个澳洲大陆及塔斯马尼亚州都有分布，在干旱的内陆地区也有较多的生长。昆士兰州是种植高粱的第一大州，种植面积达到60万至70万公顷，平均单产为2吨/公顷，产量占全澳的60%。其余40%的高粱作物种植于新南威尔士州。在澳大利亚，本土居民消费了85%的高粱，主要作为动物饲料使用。

声明：世界十大高粱生产国排行榜，是MAIGOO小编主要根据世界各国高粱年产量由多到少进行排序。数据主要依据联合国粮食及农业组织（FAO）官网公开数据，时间截至2021年底。另外，由于各大官方媒体统计范围和统计方式的不同，最终各国高粱产量数据可能略微有些出入。

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