在中国的传统酿造技艺中，米酒和醪糟都是极为重要的产物。它们虽然在制作方法、口感和用途上有所差异，但生活中很多人分不清醪糟和米酒，对于醪糟是米酒存在疑问，那么米酒和醪糟是一回事吗？米酒和醪糟有什么区别？下文就详细为大家介绍。

红曲米酒是一种以糯米、红曲米、酒曲、凉开水为主要材料制成的饮品，红曲米酒不仅口感醇厚，而且还对人体有好处。红曲米酒营养丰富，具有多种功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降压等功效。适量饮用可以为身体带来益处，但需注意适量，避免过量饮用。接下来和小编一起来看看红曲米酒的做法及功效吧。

酸奶机除了可以用来做酸奶，还有一个功能，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的发酵温度不同，酸奶机的温度是在40度左右，而酒酿发酵的最佳温度是32度，怎么办呢？酒酿发酵温度是关键，这里有个小妙招，一块毛巾即可搞定。那么，酸奶机怎么快速做米酒呢？首先用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。接下来将糯米放入容器，用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。下面一起来看看酸奶机做米酒的步骤和注意事项吧！

醪糟和米酒一样吗？生活中人们常常把醪糟和米酒混为一谈，尽管它们都具有一定的口感，而且营养价值也是几乎相同的，但是他们两者之间也是有一定差异和区别的。醪糟和米酒的区别主要表现在制作材料、发酵时间、用途、酒精度上。醪糟虽然酒精含量比较少，但也是有酒精成分，所以孕妇是不能吃醪糟的。下面一起了解下醪糟的知识。

米酒，又叫酒酿、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成为农家日常饮用的饮料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO网编整理了一份米酒搭配食物名单，包括了米酒汤圆、甜酒冲蛋、醪糟牛奶、桂花酒酿、樱桃米酒、米酒银耳、花生米、酱牛肉、烧烤、火锅等。温馨提示，边喝酒边吃东西需要适度，避免过度进食，此外，酒能助兴也能败兴，饮酒需适量，请勿大量饮酒。