醪糟这种东西可能很多人并不怎么熟悉，但是说起米酒相信很多人就知道了，醪糟就是制造米酒的原材料，也称为甜酒酿。醪糟不但口味鲜美，而且含有很多营养成分。甜酒酿的吃法也比较多，可以直接食用，也可作醪糟饮料，还可搭配其他食物一起食用。醪糟虽然有很多功效，但并不合适于每个人，如患有肝病则不宜喝醪糟。接下来为大家详细介绍醪糟的做法、吃法以及醪糟的功效与作用禁忌。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且只有中国有，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。适量饮用黄酒对身体有好处，但如果不了解黄酒的食用禁忌，不慎与某些食物一起吃，则可能会适得其反。接下来，和小编一起来看看什么食物不能和黄酒一起食用吧。

螃蟹是大寒食物，如果能配着喝点酒，可以减轻或缓解吃螃蟹后的不适感觉，那么螃蟹配什么酒喝比较好？小编了解到，我国自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯，此外白酒、米酒、白葡萄酒、清酒等也是不错的选择，如果不想喝酒，吃螃蟹的时候还可以搭配红糖姜茶、苏打水、热柠檬水、温和果汁等饮料。

米酒蛋花汤也就是甜酒冲蛋，是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用，而且是很多人冬季喜爱的饮品。那么米酒蛋花汤下奶吗？甜酒冲蛋的功效及做法？下面一起详细的了解一下吧。

黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，无不倾倒着一大片的黄酒爱好者。那么，黄酒适合配什么食物？MAIGOO网编整理了一份黄酒配菜指南，包括了花雕酒配大闸蟹、香雪酒配糟毛豆、善酿酒白斩鸡、元红酒配海蜇皮、黄酒配茴香豆、黄酒配盐煮笋、黄酒配醉鱼干、黄酒配盐煮花生、黄酒配炒螺蛳、黄酒配荸荠等。温馨提示，边喝酒边吃东西需要适度，避免过度进食，此外，酒能助兴也能败兴，饮酒需适量，请勿大量饮酒。