燕麦奶行业简介

一、燕麦奶是乳制品吗

燕麦奶并不是奶，而是一种用燕麦和水熬制而成的谷物饮料。因为并没有添加动物乳，所以燕麦奶并不是奶制品，只是因为口感比较顺滑，喝起来像牛奶一样。

燕麦奶因为是用燕麦制作而成的，而燕麦又是属于粗粮，比一般的细粮含有更全面的营养元素，并且燕麦能很好的降低身体的胆固醇，所以燕麦奶非常适合中老年人饮用。

二、燕麦奶和牛奶的区别

1、口感不同

燕麦奶的口感相比牛奶更香甜，还有一股草木清香，喝起来更浓稠。牛奶喝起来很香醇，但是没有甜味。

2、颜色不同

燕麦奶颜色偏棕色，而牛奶颜色是纯白色。

3、营养不同

燕麦奶0乳糖0胆固醇0动物脂肪，富含膳食纤维，钙含量比较高。牛奶含有乳糖，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

4、适合人群不同

燕麦奶适用于减肥减脂的人群，牛奶适用于长身体的青少年。燕麦奶对比牛奶有其独有的营养配比和成分，燕麦奶也可以作为满足消费者多元化饮食的一个新选择。

三、燕麦奶和牛奶哪个好

1、燕麦奶蛋白质含量不高，且非优质蛋白

牛奶的蛋白质含量是燕麦奶的3倍，但是燕麦的蛋白质并不是优质蛋白，其消化利用程度不高。

2、燕麦奶中的钙是添加钙

燕麦奶中的钙主要是添加钙，且为碳酸钙和磷酸钙，人体对其吸收利用率低于牛奶中的钙。

3、燕麦奶中有膳食纤维

某燕麦奶品牌产品营养成分表中显示100ml燕麦奶中膳食纤维含量是0.8g，燕麦中含有一定的可溶性膳食纤维（β-葡聚糖为主）。

4、乳糖不耐受可食用

燕麦奶是不含乳糖的，而且不含大豆或者坚果，所以对于有乳糖不耐受、大豆蛋白过敏的人群、坚果过敏的人群可以食用。

四、燕麦奶的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦奶中含有丰富的膳食纤维，它能够维持肠道菌群的平衡，同时也能够抑制人体对于胆固醇的吸收，而且还能够加快胆固醇的代谢，所以喝燕麦奶能够降低人体内的胆固醇，维持身体健康。

2、预防骨质疏松

中老年人群有一种非常高发的疾病，即骨质疏松。而燕麦奶中有着丰富的钙、磷等微量元素，钙和磷这两种元素能够促进骨骼的发育，也能够提高骨骼密度和韧性。因此，如果中老年人能够喝一些燕麦牛奶，那么就能够有效地预防骨质疏松，并且还能够降低骨关节疾病的发病率。

3、清肠通便

燕麦奶中除了含有丰富的蛋白质和矿物质，它还能够为人体补充一些纤维素。这些纤维素在人体内运作，能够清除肠道中的垃圾和毒素，起到清肠通便的作用。

4、美容养颜

燕麦奶除了清肠通便之外，还能够美容养颜。由于燕麦奶中含有丰富的维生素、氨基酸以及叶酸等营养元素，而这些营养元素能够被人体皮肤细胞吸收，因此这样不仅能够延缓皮肤衰老，还能够淡化色斑，并且进行美白。

五、燕麦奶适合什么人群喝

1、适合乳糖不耐受人群喝

受遗传基因与种族影响，约50%的国人体内缺乏乳糖酶，乳糖消化能力差，以至于喝了牛奶就容易腹胀腹泻，许多人因此对牛奶敬而远之。而植物燕麦奶便是乳糖不耐受人群的福音。燕麦奶虽然叫“奶”却不含一滴牛乳，是妥妥的“植物精华”，可以说是乳糖不耐受星人的本命“乳”。同时，也有一部分消费者为了避免饮用牛奶造成的痤疮问题而选择燕麦奶。

2、适合健身人群喝

燕麦含有丰富的β-葡聚糖，有助于肠道健康及降低胆固醇。每瓶10g的膳食纤维可满足人体每日所需膳食纤维的1/3，还能增加饱腹感。燕麦奶配方0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖，是减脂健身人士均衡搭配控糖饮食的好搭档。

3、适合素食主义人群喝

燕麦奶没有任何动物脂肪，因此也成了素食主义人群的理想营养饮品。此外，燕麦奶是可持续的环保植物营养。以同质量的燕麦奶和牛奶为例，对比之下，燕麦的碳排放量仅为牛奶的五分之一。所以说，选择了燕麦奶，其实是选择了一种“可持续营养”，在无形中便降低了碳排放，保护了绿色家园。