植物燕麦奶有营养吗 植物燕麦奶小孩能喝吗

一、植物燕麦奶有营养吗

植物燕麦奶虽然带个奶字，但燕麦奶并非用“燕麦+奶”制成，而是跟豆浆制作过程类似，将燕麦用水浸泡、打碎、除渣后，滤出像牛奶一样的白色液体，再加酶水解，把淀粉转化成麦芽糖、葡萄糖，使其在不加糖的情况下，获得“天然甜味”。由于没有加奶、蛋、肉等动物性成分，所以属于纯植物制品，不含乳糖和胆固醇。

植物燕麦奶有营养吗？植物奶是不是比牛奶具有更高的营养价值呢？我们可以从蛋白质、钙、热量几个方面来做一下对比。

1、植物燕麦奶蛋白质含量没有牛奶的高

在蛋白质方面，绝大多数植物燕麦奶比不上牛奶。牛奶不光蛋白质含量高，它的蛋白质也更为优质一些，比起植物燕麦奶，还更加利于吸收。

2、植物燕麦奶钙含量没有牛奶高

从补钙角度出发，植物燕麦奶也不是优选。虽然植物燕麦奶的钙含量略高，但它的钙是人工添加的无机钙——碳酸钙和磷酸三钙，在吸收上不如牛奶的“原生钙”。

3、植物燕麦奶脂肪、热量要比全脂牛奶低

植物燕麦奶为何那么火呢？就是因为植物燕麦奶来源于燕麦，而燕麦本身含有的脂肪并不是很多，而且燕麦中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，比牛奶中的脂肪更加健康。这对于追求健康的人群来说，喝植物燕麦奶是一种潮流的生活方式。也正因为脂肪含量少，所以市面上比较火的植物燕麦奶，热量普遍低于全脂牛奶。

二、植物燕麦奶小孩能喝吗

植物燕麦奶，它的好处在于，对于乳糖不耐受的人群来说不会引起肠道反应。因此，有不少家长会选择将植物燕麦奶代替牛奶作为宝宝日常牛奶的来源。需要注意的是，植物燕麦奶的能量和饱和脂肪酸普遍比牛奶低，而婴幼儿及儿童需从母乳、奶粉及牛奶中摄取成长必要的营养，因此家长不应自行以植物燕麦奶取代动物奶类，避免引起健康风险。若有特别需要，最好咨询儿童营养师的建议。

三、植物燕麦奶适合什么人喝

1、乳糖不耐受和部分致敏人群

一喝牛奶就拉肚子的人，是因为乳糖酶分泌少，不能完全分解乳糖引起非感染性腹泻，而燕麦奶中不含乳糖和常见致敏成分，这为乳糖不耐人群和对牛奶、大豆、坚果过敏的人群提供了很好的选择。

2、需要降胆固醇的人

与牛奶、羊奶等动物奶相比，燕麦奶脂肪含量低，且不含胆固醇，适合有降胆固醇需求的人群。

3、素食主义者

严格的素食主义者，不喝牛奶不吃鸡蛋，很易缺少蛋白质，而燕麦奶中含有大量植物蛋白，可以用其替代牛奶补充。