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正山小种品牌介绍

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。开创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上较早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

“正山小种”红茶一词在欧洲较早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

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工商/经营信息

基本信息

企业名称
武夷山市茶产业发展中心(武夷山市茶叶科学研究所)
企业地址
福建省 南平市 武夷山市 中山路平安大厦A幢四楼

工商信息

统一社会信用代码
12350782669283997H
注册资本
279.89万元
登记状态
在营企业
发证机关
武夷山市事业单位登记管理局
企业类型
事业单位
企业高管/名人
李 * 顺
经营范围
负责茶叶制作工艺、培训研究等,促进茶叶经济发展;对接市委、市政府交办的茶产业发展相关事务性,服务性,技术性工作。
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