OmniPork新膳肉为食品科研公司OmniFoods的产品，由加拿大资深食物科研团队历时两年研发，创造出含有丰富营养的植物肉，植物肉由豌豆、非转基因大豆、香菇和大米等植物性蛋白质的混合物组成

「OmniPork新膳肉」是专为亚洲饮食文化及烹调方法设计的纯植物制食品。Green Monday旗下的食物科技公司OmniFoods耗时研发出独有纯素蛋白质配方，以豌豆、非基改大豆、米及香菇作为原料。当中并无添加激素及味精等化学添加剂，且调味料均从天然植物提取，有别于以往植物蛋白质加工品。

首款产品于2018年推出后，引起国际各界媒体关注，短短期间在全球热销，成为炙手可热的纯植物食材。致力于食物创新研发，2020年，OmniFoods相继推出「OmniMeat Luncheon新餐肉」和「OmniMeat Strip新肉丝」，持续引领未来新一波食物科技热潮。另有符合外食族的「OmniEat新膳食」轻松烹调系列，提供多款健康又具营养的便利食品。