巡湘记隶属于上海巡湘记餐饮有限公司，主打湖南地道风味的人气湘菜品牌，每个人记忆中都有一种让你无法忘怀的味道，但记忆里妈妈菜的味道是一种儿时的珍肴美味。为了让湖南人尝到熟悉的家乡味道，也为了让城市人体验独特湖南风味，因此而诞生的巡湘记，不断挖掘湖南各地域的特色，匠心坚守。

每片土地都有它特有的味道，当初的感动渐渐模糊时，让味觉带你穿越时空。“巡湘记”紧紧围绕食材、工艺、环境、人文四个层面进行探索与突破，致力于打造沪上“醉湖南餐厅”，只做你记忆中的湖南味道。无论是餐厅的装修风格，还是菜品的口感味道，巡湘记从每一处细节抓起，力争让顾客们不出上海也能吃到正宗的湖南菜。店里的每个细节，都体现着原汁原味的湖南湘西、洞庭渔家文化。

巡湘记是一个以“高端湘菜”为主的特色餐饮品牌。自创立以来，巡湘记凭借上乘的质量、贴心的服务以及别具一格的用餐环境，受到广大顾客朋友的认可和支持。经过不懈地努力，巡湘记在全国各地已开设300多家门店，每家门店都取得了不错的业绩，与此同时也迫使公司团队对自身提出较高较严的要求，打造巡湘记特色高端湘菜。