陕西省秦川大厨食品股份有限公司创建于2013年6月，前身是陕西省秦川大厨农业发展有限公司，于2020年10月更名为陕西省秦川大厨股份有限公司。位于陕西省宁强县。占地面积30亩，总建筑面积4万平方米，公司采取“公司+基地+农户”经营模式，是一家专门从事食用菌研发、种植、收购、生产、销售为一体且有自营出口权的民营企业。三条生产线：香菇酱、干香菇和蘑菇罐头。

公司拥有5项实用新型专利及注册商标“巧姑妈”，国内3款系列产品：香菇酱、夹馍酱和手撕香菇，销往北京、深圳、河南、四川、湖北、山西、新疆、陕西本省等地。出口2款系列产品：蘑菇酱和蘑菇罐头，销往荷兰、澳大利亚、俄罗斯、韩国、香港等国家和地区。

成立多年来，秦川大厨公司一直保持高质量发展，对食用菌系列产品的应用进行持续的开发和创新，在技术成果转化方面已达到国内优秀水平，以高品质、高信誉受到众多客户的青睐。