金华市味邦食品有限公司成立于2014年,位于金华火腿传统产区婺城区罗店镇。创始人周晓华早年做进口火腿(西班牙、意大利伊比利亚等生食火腿)经销,看到低盐可生食的进口产品受高端市场欢迎,而传统金华火腿含盐量高达12%—15%、只能做配料,于是转型自建工厂,从“卖火腿”转向“造火腿”。
公司占地约28亩(约10667平方米),建有数字化低温发酵车间、全自动真空包装车间和净化切片车间;是《金华火腿》《中式香肠》国家标准及《发酵肉制品》国际标准的主要起草单位之一,也是金华火腿行业协会理事单位。除“金苏”外,还培育有“宁越府”等品牌。
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 | 标准详情 |
| GB/T 45533-2025 | 发酵肉制品质量要求 | 2025-04-25 | 2025-11-01 | 详情 |
| GB/T 45535-2025 | 中式火腿质量要求 | 2025-04-25 | 2025-11-01 | 详情 |