江西现代食品有限公司前身为弋阳县龟峰食品有限公司，成立于1998年10月。2002年8月5日，马来西亚客商孔锦雄先生合资成立江西现代食品有限公司。

公司现有员工58人，享有自营进出口权，其产品是“龟峰”扣肉系列产品。公司非常重视新产品的研究和开发，公司技术部在开发新产品的过程中，坚持在保持传统扣肉风味的同时，本着保护、继承和开发的原则，大胆引进精良的生产设备，改进传统的生产工艺，形成具有地方的精美方便食品。

“龟峰”扣肉肉质嫩滑、油而不腻、醇香朴实、回味绵长之特色，且不含任何防腐剂。公司已初步建立销售网络，在国内的新疆、四川、重庆、贵州、湖南、湖北、福建、上海、江苏、浙江、广东、深圳、香港等十四个省市设立了代理商。