唐记同福是一家以经营酸菜鱼为主、面食米线饮品系列为辅的快餐连锁品牌，餐品食材优选新鲜巴沙鱼、正宗川式酸菜，精选有机大米，3-5分钟出餐，形成了传统酸菜鱼的小份制、快餐化的连锁运营新模式，旗下门店已覆盖全国上百个城市

安徽掌柜联盟企业管理有限公司经过十余年的发展，现已成为全国前沿的餐饮整合联营综合性平台，以科学化的管理，标准化的产品运作体系，立足发展成为中国颇具投资价值的餐饮连锁机构。以“让创业更简单、让事业更成功”的经营理念为许多餐饮投资者提供科学的投资服务与规范的营运指导，在追求高品质品味的基础上发展消费者需求，进一步扩大在国内市场的品牌效益，实现双赢共赢。安徽掌柜联盟企业正在为实现行业品牌价值而不断努力。安徽掌柜联盟企业管理有限公司对餐饮的远见，努力打造全国专业餐饮连锁。

经过十余年的时间发展公司成为拥有上千家店面及省、市、县等等多区域的餐饮连锁平台，也由几个基本部门发展成为拥有品牌管理中心、品牌研发中心、品牌运营中心、餐饮销售中心、物流配送中心、培训管理中心等六大中心，相辅相成。同时设立行政部、人事部、法务部、管理部、营销部、企划部、电商部、接待部、配送部、仓管部等10几个核心部门，使产业从产品开发生产到产品销售、从品牌包装到营销策划、从店铺直营到招商合作等等都形成完美的产业链，同时利用互联网模式开通线上销售渠道，形成线上线下同时销售的闭环模式。