始于1428年，现发展成为国内较大的老陈醋生产企业，知名食醋品牌，集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的大型现代化企业

“宝源坊”始建于明朝宣德三年，即1428年，距今已有500多年历史。宝源老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品，为山西醋业写下了辉煌的篇章。为了挖掘老陈醋深厚的历史文化内涵，弘扬山西醋文化，让世人了解老陈醋的历史渊源和传统制作过程，公司在宝源坊遗址上，完全还原了明、清时期醋坊原貌。目前宝源老醋坊已被评为国家”AAAA”级旅游景区。