平望食品

平望辣油辣酱与苏州虾子酱油、镇江香醋、太仓糟油并称为江南四大名特产调料，平望酱黄瓜与扬州宝塔菜齐名。早在民国19年，平望辣油辣酱就在当时的西湖博览会上获得金奖。五六十年代，平望辣油辣酱作为支援抗美援朝的军需物资飞抵鸭绿江。1993年，平望辣油辣酱被选定参加意大利维罗纳国际农业博览会。辣油辣酱制作技艺、平望乳黄瓜加工工艺先后被认定为吴江市非物质文化遗产，并获得国家发明专利。