六必居始于1530年,中华老字号品牌,以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司,其酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录,酱菜以产品色泽鲜亮、酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度而备受欢迎
“六必居”始建于明朝嘉靖年间(公元1530年),至今已有480年历史,始终坚持“顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想,恪守“黍稻必齐,陶瓷必良,曲蘖必实,火候必得,湛炽必洁,水泉必香”的“六必”精神。2000年公司进行了整体改制,把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业,建立起了现代企业运营机制。
六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾,出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难,仍保存完好,现已成为稀世珍品。 六必居的涵义是:黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。“六必”在生产操作工艺上可以解释为:用料必须上等,下料必须如实,制作过程必须清洁,火候必须掌握适当,设备必须优良,泉水必须纯香。
所属行业 | 行业得票数 | 趋势 | 投票 |
腌菜 | 33,170 | 投票 | |
榨菜 | 22,924 | 投票 | |
芝麻 | 23,573 | 投票 | |
黄豆酱 | 25,645 | 投票 | |
芝麻酱 | 27,659 | 投票 | |
料酒 | 22,866 | 投票 | |
酸菜 | 23,031 | 投票 | |
甜面酱 | 28,273 | 投票 | |
什锦菜 | 34,160 | 投票 | |
调味品 | 9,225 | 投票 | |
芝麻油 | 16,407 | 投票 | |
豆豉 | 17,699 | 投票 | |
牛肉酱 | 17,933 | 投票 | |
酱油 | 11,952 | 投票 | |
北京市 | 10,108 | 投票 | |
腐乳 | 20,081 | 投票 |
所属榜单 | 品牌榜 | 榜单 |
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芝麻品牌榜 | 6 | 查看榜单 |
黄豆酱品牌榜 | 6 | 查看榜单 |
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料酒品牌榜 | 9 | 查看榜单 |
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