屏湖红

福建屏湖红生物科技有限公司生产的“屏湖红”牌红曲酒，以原生态自然环境条件下种植的优质糯米、翠屏湖水系泉水、正宗古田红曲为原料，联合多名国家级高级酿酒师，秉承闽派红曲酒传统酿造技艺，融入现代食品新科技，经冬酿春成，低温长时间发酵，精心酿制而成。酒液具有不着色而呈自然的橙红色，闻之醇香浓郁，饮之醇厚柔和。“湖山”牌红曲米（粉），在红曲制作技艺国家非物质文化传承人的指导下，技术上不断创新突破，目前开发出三大类型，二十余种产品。1、着色型高色价红曲米（粉），广泛用于食品着色，是最理想的安全、天然食品着色剂，着色型红曲色价指标达到国内领先水平；2、酿造型红曲以糖化发酵力强的特点，深受酿酒行业的青睐；3、高含量莫拉可林K（洛伐他汀）功能性红曲，填补了国内市场空白。

“屏湖红”红曲酒，匠心酿造，本色天成，成为国家红曲酒行业标准“本色红曲酒”的制定依据，