蓝带国际是一所有着超过120年美食文化和传统的学校，于1895年在法国巴黎成立，至今已发展成为在全球20个国家/地区拥有30多所国际分校，每年培养2万多名来自100多个不同国家/地区学员的国际教育机构。蓝带国际校区遍布全球各大主要城市，如巴黎、伦敦、悉尼、阿德莱德、渥太华、惠灵顿、上海、高雄、首尔等，是一所包含厨艺培训课程、国际酒店管理、国际餐饮管理等在内的大规模综合学校，通过证书、学士、硕士等课程将创新创意与经典传统进行充分地结合。

蓝带上海成立后，一直致力于在中国大陆、中国香港、中国澳门及台湾地区推广法国美食文化及厨艺，并为酒店餐饮行业提供高水准的管理咨询和培训服务。