太雕黄酒始于1894年，专注于经营鲁迅文化主题酒店及周边服务产品开发的综合型企业，集酒店餐饮/食品加工/农业养殖/文化旅游/内外贸易于一体

绍兴咸亨集团股份有限公司是一家涉足酒店餐饮、食品加工、农业养殖、文化旅游、内外贸易等多个行业的企业集团。公司拥有绍兴市咸亨酒店有限公司、绍兴咸亨绍鸭育种有限公司、绍兴咸亨国际贸易有限公司、绍兴咸亨五金超市发展有限公司等多家企业。

“咸亨酒店”作为集团公司主导产业，是由位于鲁迅故里的咸亨酒店总部及国内直营和连锁店、咸亨酒店食品有限公司等多家企业组成，形成了以酒店为核心，以品牌为纽带的文化旅游产业链。其中，坐落在鲁迅故里的咸亨酒店经营用房建筑面积5万多平方米，有250多间（套）文化特色主题客房、2000余个餐位、近800平方米的商场和7000多平方米的休闲娱乐健身场所，酒店各项功能齐全。

“咸亨酒店”是拥有国内注册商标90件、境外商标21件，其中“咸亨”服务商标、“太雕”黄酒商标较为知名。酒店还是“绍兴菜烹饪技艺省级非物质文化遗产传承基地”，是五星鲁迅文化主题酒店。因此，咸亨酒店具有知名度高、文化特色鲜明、市场认可度高和抗风险能力强等特点和优势。

“咸亨酒店”投资建设的“鲁迅故里·咸亨新天地”，经过8年培育已成为绍兴市区一个新兴的文化商旅综合体。按照绍兴市政府关于老城区内打造若干特色街的布局，“咸亨新天地”夜宵城已经建成，美食一条街初具规模。咸亨新天地将成为省市培育的鲁迅中路高品质步行街的重要组成部分。