青年星厨是新世纪青年餐饮管理有限公司旗下的主力品牌,以经营北京烤鸭为主。经过20多年的发展,全国拥有80多家直营店。不仅传承了青年餐厅20多年的烤鸭制作精髓和京菜文化,更是在此基础上进行了融合、创新,极大的丰富了味觉体验。在空间设计上,聘请了国内知名设计师主理,使得“京派文化”不仅仅是一种菜系风格,更是一种精致生活的方式。
北京新世纪青年餐饮管理有限公司创立于1999年,经过二十多年的耕耘,集团成功创建了中高端品牌“徽苑”“新诚嘉”、青年系品牌“青年餐厅”“青年公社”“青年星厨”、火锅品牌“老墙根涮肉”“粤家庄”等连锁餐饮。
现已发展成为跨京、津、沪、皖四大区域,全国近100家直营店,集餐饮、供应链、培训、研发为一体的中大型专业化餐饮连锁企业。