奥灶馆

“奥灶馆”品牌创始于清朝咸丰年间，1956年公私合营，正式取名为“奥灶馆”，1987年原址翻建。奥灶馆公司注册于2000年，2014年初划归至文商旅集团。

作为昆山乃至苏州地区餐饮文化代表，奥灶馆坚持以弘扬江南特色饮食文化为己任。“昆山奥灶面制作技艺”被列为江苏省非物质文化遗产名录。现拥有亭林老店及虹祺店、周庄店、大戏院店、慧聚店、苏州李公堤店及南京店等六家分店。

经过不断创新和发展，如今的奥灶馆，形成了独具特色的以中餐、奥灶面为主要经营方向的品牌。中餐以苏帮菜及本地特色菜为主，坚守“做精、做细、做巧”工匠精神，结合江南餐饮特色及节气时令推出的“百年奥灶”特色宴席，广受欢迎。坚守奥灶面制作技艺，深挖“汤浓、面细、浇鲜”传统特色，精细化改革传统面浇头，推出创新套餐组合，讲好“奥灶”故事，传播百年历史文化。研发升级衍生产品，深化创新“昆山有礼”、“奥灶”系列食品，激发优势，持续提升品牌附加价值。