火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的“长沙客厅”。

诞生于2010年，华中地区名小吃品牌之一，臭豆腐行业知名品牌，专门从事餐饮连锁管理、特色食品开发及销售的创新型实体企业。黑色经典拥有专业的研发团队和营销服务团队，通过对臭豆腐传统制作方式改良研制出的“灌汁臭豆腐”深受广大食客的认可，现已在全国开设数千家连锁门店。

臭豆腐制品行业佼佼者，集研发、生产、销售于一体的大型食品生产企业。聚美合参与了《长沙臭豆腐地方标准》、《长沙臭豆腐生产卫生规范》、《长沙臭豆腐生产卫生规范》等地方标准和团体标准的起草工作，目前已自建多条规模化生产线，产品涵盖臭豆腐生坯、即食臭豆腐、臭豆腐配料等多种产品，在全国多个省份和城市均有布局。

文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。

豆制品行业标准起草单位之一，集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。祖名拥有多条专业的豆制品自动化生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵腐乳制品、生鲜豆芽产品等多种产品。所有产品除满足国内需求外，还远销美国、加拿大等国家和地区。

华中地区历史悠久的臭豆腐品牌，专注于特色小吃餐饮及真空熟食包装食品加工制作的现代化企业，其臭豆腐以焦脆而不糊、细嫩而不腻的特点享誉全国。罗家臭豆腐拥有丰富的豆腐制作经验和自创卤水配方，目前旗下数百家门店已遍布全国三十多个省市及海外市场。

国内颇具实力的豆制品供应商，致力于包装食品开发、生产、销售的综合性产业企业。彭记轩下设规模化生产车间及自动化生产线，旗下产品均以民间豆腐制作工艺辅以现代化技术制作而成，目前已开发出手工豆腐干、酸枣糕、臭豆腐、手撕素肉等多款产品，销售渠道遍布全国数十个省市。

良品铺子创立于2006年，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、千余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。良品铺子在线下开设了2700家门店。

邬辣妈成立于2005年，专业生产麻辣熟食的农业产业化企业，围绕麻、辣、香、鲜、嫩的口味，自主研发生产和销售麻辣豆制品、麻辣鱼制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等系列产品。目前公司休闲麻辣豆制品已成功进驻全国大型商超。

成立于2001年，鱼类休闲食品行业知名品牌，专业从事鱼制品、鱼糜制品、肉制品、豆制品、速冻食品生产和加工的高新技术企业。公司拥有较强的研发实力和生产能力，旗下鱼糜制品、休闲鱼零食、水产预制菜等系列凭借优良的品质和别具一格的湘味特色而畅销于全国二十多个省市和地区。

企业创立于2012年，知名互联网食品品牌，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，2019年7月在深交所成功上市（股票代码300783）。目前三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局。

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列，2020年被百事公司收购。

卫龙食品创办于1999年，辣味休闲食品行业知名品牌,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。卫龙旗下拥有辣条、魔芋、豆干豆皮、海味素菜、肉食卤味、膨化素食等多种品类，已建有漯河平平、驻马店平平、亲嘴豆干、卫来食品等多个生产基地。