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阿曼达·塞弗里德在11岁时就成为了一名儿童模特，毕业于威廉·艾伦高中，之后进入福特汉姆大学学习。
1999年，阿曼达·塞弗里德正式出道，在肥皂剧《让世界转动》中饰演了Lucy Montgomery一角，出演27集之后因为创作观念的分歧离开了剧组。
2003年，阿曼达在ABC的剧集《我的孩子》中扮演了Joni Stafford。
2004年，阿曼达·塞弗里德面试了她的第一部大银幕作品《贱女孩》，虽然她面试的角色最后给了蕾切尔·麦克亚当斯，但是制作人依然给阿曼达片中另外一角卡伦，并凭借此片获得第14届MTV电影颁奖礼最上镜组合奖；同年还在克里斯汀·贝尔主演的美剧《美眉校探》中饰演女主被杀的好友Lilly Kane。
2005年，她在由9个不同情节的短片组成的电影《九条命》里出演一个短片的女主角，并凭借这部电影在瑞士洛加诺国际电影节上获得最佳女演员铜奖和纽约哥谭奖上获得整体表演奖提名；此外，还可以在医疗剧《豪斯医生第一季》第11集中看到她的身影；她还在反映美国枪支泛滥问题的故事片《美国武器》中饰演一个漂亮女孩Mouse。
2006年，她担任HBO电视剧《大爱》的常驻演员，在剧中饰演男主角可爱的大女儿SarahHenrickson，她一直出演到这剧的第五季；她在这年上映的由尼克·卡索维茨执导的犯罪电影《领头狗》中充当绿叶，饰演了配角Julie Beckley。
2008年，阿曼达·塞弗里德与梅丽尔·斯特里普、皮尔斯·布鲁斯南共同主演了音乐喜剧《妈妈咪呀》，在片中饰演希望自己的父亲能参加自己婚礼的女儿Sophie，她在影片中一展歌喉，演唱了《Honey,Honey》等8首歌曲，都收录进了电影原声大碟；同年，她在恐怖电影《极端行为》中饰演了女主角的好友Zoe。
2009年，主演由阿托姆·伊戈扬执导的剧情片《克洛伊》，饰演了一位被雇佣来测试一位丈夫是否对妻子忠诚的美女克洛伊。同年，搭档梅根·福克斯主演恐怖电影《詹妮弗的肉体》，饰演妮蒂，她凭借这部电影获得了第19届MTV电影最惊悚表演奖；此外，她还在喜剧电影《摇摆画廊》饰演女主角手下的一位员工。
2010年，她和盖尔·加西亚·贝纳尔一同主演改编自爱情小说的电影《给朱丽叶的信》，扮演了一对年轻夫妇，一同根据一封信帮助他人找回爱人。同年，她在爱情电影《分手信》中饰演了饰演一位单纯率真的女孩莎文娜。
2011年，她主演了惊悚童话电影《小红帽》，片中饰演了爱慕伐木工彼得却将和铁匠的儿子结婚的漂亮女孩瓦莱利。同年她搭档贾斯汀·丁伯莱克一同主演的科幻片《时间规划局》，在片中饰演了富家千金Sylvia Weis，与男主角贾斯汀·汀布莱克一起亡命天涯。。
2012年，阿曼达·塞弗里德主演动作惊悚电影《夺命追踪》，在片中饰演了为了救自己妹妹而孤身一人追踪连环杀人狂的女主角吉尔·帕瑞斯；此外，她还在音乐电影《悲惨世界》中扮演芳汀甜美纯良的私生女珂赛特；同年，她还在故事片《爱情的尽头》中饰演配角。
2013年，主演了由黑特尔·达利亚执导的喜剧电影《盛大婚礼》，在片中与本·巴恩斯饰演一对恩爱的情侣；此外，她还领衔主演传记电影《拉芙蕾丝》，片中饰演了传奇色情女星琳达·拉芙蕾丝；同年，她还在动画电影《森林战士》中为女主角玛丽·凯瑟琳配音。
2014年，阿曼达·塞弗里德参演了由塞思·麦克法兰执导并主演的西部喜剧电影《死在西部的一百万种方式》，片中饰演了男主角的女朋友Louise；在诺亚·鲍姆巴赫执导的喜剧电影《年轻时候》中，她和亚当·德利弗扮演了一对年轻情侣。
2015年，塞思·麦克法兰执导的喜剧电影《泰迪熊2》上映，她在片中饰演女主角律师萨曼莎；2015年8月21日，阿曼达·塞弗里德在《福布斯》公布的2015全球最高薪女星排行榜中，以年收入800万美元，并列第13名；10月，她和罗素·克劳联袂主演了剧情片《父女情》上映，在片中饰演了男主角的女儿；此外，她参演了乔·怀特执导的奇幻电影《小飞侠：幻梦启航》；同年11月，她在杰茜·尼尔森执导的圣诞喜剧《爱上库珀一家》中饰演了Ruby；
2017年，阿曼达·塞弗里德出演由大卫·林奇执导、马克·弗罗斯特编剧的悬疑剧《双峰》第三季，饰演一位面包店员工Rebecca 'Becky' Burnet；同年，她和伊桑·霍克共同主演了惊悚片《第一归正会》，片中她饰演了一位丈夫自杀的女人。
2018年，加盟米洛·文提米利亚主演狗狗题材新片《我在雨中等你》
L'il Red Riding Hood 2011-3-8
Mamma Mia! 2008-07-08
Amanda's Love Song 2010
Little House 2010
L'il Red Riding Hood 2011
恶搞之家2018 饰演Ellie (voice)（16-10）
双峰2017 饰演Rebecca 'Becky' Burnett第三季 导演大卫·林奇 主演凯尔·麦克拉克伦
特工老爹2008 饰演Amy (voice)（4-5） 导演Ron Hughart、Brent Woods
金牌律师2006 饰演Ann Diggs（1-2） 导演DavidMcNally、PaulMcCrane
犯罪现场调查2006 饰演Lacey Finn（5-21） 导演Kenneth Fink、理查德·刘易斯
野火2006 饰演Rebecca第二季 导演Michael Piller、Christopher Teague
大爱2006 饰演Sarah Henrickson（第一季到第五季） 导演Julian Farino、麦克·勒曼 主演比尔·帕克斯顿
豪斯医生2005 饰演Pam（1-11） 导演Deran Sarafian、葛·艾坦尼斯 主演休·劳瑞
法律与秩序：特殊受害者2004 饰演Tandi McCain（6-5） 导演David Platt、Peter Leto 主演玛莉丝卡·哈吉塔、理查德·贝尔泽
美眉校探2004 饰演Lilly Kane（第一季到第二季） 导演马科斯·西恩加 主演克里斯汀·贝尔
我的孩子们2003 饰演Joni Stafford 导演Conal O'Brien
让世界转动1999 饰演Lucinda Montgomery 导演Jennifer Pepperman
我在雨中等你2019 饰演Eve
外国佬2018 饰演Sunny
匿名者2018 饰演The Girl
妈妈咪呀22018 饰演Sophie
最后的话2017 饰演Anne 导演马克·佩灵顿 主演雪莉·麦克雷恩
电视拍手者2017 饰演Judy 导演蒂托·蒙蒂尔 主演艾德·赫尔姆斯
第一归正会2017 饰演Mary 导演保罗·施拉德 主演伊桑·霍克
泰迪熊22015 饰演Samantha 导演塞思·麦克法兰 主演马克·沃尔伯格
爱上库珀一家2015 饰演Ruby 导演杰茜·尼尔森 主演黛安·基顿
父女情2015 饰演Katie Davis 导演加布里尔·穆奇诺 主演罗素·克劳
小飞侠：幻梦启航2015 饰演Mary 导演乔·赖特 主演休·杰克曼
年轻时候2014 饰演Darby 导演诺亚·鲍姆巴赫 主演本·斯蒂勒
死在西部的一百万种方式2014 饰演Louise 导演塞思·麦克法兰 主演塞思·麦克法兰
拉芙蕾丝2013 饰演Linda 导演罗伯·爱泼斯坦 主演彼得·萨斯加德
盛大婚礼2013 饰演Missy 导演贾斯汀·扎克汉姆 主演罗伯特·德尼罗
森林战士2013 饰演Mary Katherine (M.K.)配音 导演克里斯·韦奇 主演乔什·哈切森
悲惨世界2012 饰演Cosette 导演汤姆·霍伯 主演休·杰克曼
夺命追踪2012 饰演Jill 导演黑特尔·达利亚 主演1041人评分
爱情的尽头2012 饰演Amanda 导演马克·韦伯 主演马克·韦伯
小红帽2011 饰演Valerie 导演凯瑟琳·哈德威克 主演希罗·弗南德兹
时间规划局2011 饰演Sylvia Weis 导演安德鲁·尼科尔 主演贾斯汀·汀布莱克
一袋锤子2011 饰演Amanda 导演Brian Crano 主演杰森·雷特
分手信2010 饰演Savannah Curtis 导演莱塞·霍尔斯道姆 主演查宁·塔图姆
给朱丽叶的信2010 饰演Sophie 导演盖瑞·温尼克 主演克里斯·艾根
克洛伊2009 饰演Chloe 导演阿托姆·伊戈扬 主演朱丽安·摩尔
摇摆画廊2009 饰演Paige Oppenheimer 导演邓肯·瓦德 主演吉莲·安德森
詹妮弗的肉体2009 饰演Needy 导演卡瑞恩·库萨马 主演梅根·福克斯
妈妈咪呀！2008 饰演Sophie 导演菲利达·劳埃德 主演梅丽尔·斯特里普
极端行为2008 饰演Zoe 导演丹尼尔·麦里克 主演伊莉莎白·哈诺伊斯、肖恩·阿什莫
领头狗2006 饰演Julie Beckley 导演尼克·卡索维茨 主演本·福斯特
九条命2005 饰演Samantha 导演罗德里格·加西亚 主演凯西·贝克尔
美国武器2005 饰演Mouse 导演Aric Avelino 主演唐纳德·萨瑟兰
贱女孩2004 饰演Karen Smith 导演马克·沃特斯 主演琳赛·洛翰、瑞秋·麦克亚当斯
影视
2019 第39届金酸梅奖最差女主角 The Clapper （获奖）
2010 青少年选择奖 喜剧类女主角 给朱丽叶的信 （提名）
2010 青少年选择奖 最佳剧情类女主角 分手信 （提名）
2010 MTV电影颁奖礼 最惊悚表演 詹妮弗的肉身 （获奖）
2010 MTV电影颁奖礼 最佳女主角 分手信 （提名）
2008 伦敦电影节 年度最佳演员奖 妈妈咪呀 （获奖）
2005 纽约哥谭奖整体表演奖 九条命 （提名）
2005 瑞士洛加诺国际电影节最佳女演员 铜奖 九条命 （获奖）
2005 MTV电影节 最上镜组合 贱女孩 （获奖）
阿曼达·塞弗里德的美感中有一部分属于莽撞和无所畏惧，展露出来的强势的性感也绝非装腔作势，在镜头下的她成为了那种最难驾驭的存在，永远散发着致命的诱惑（南都网评）。
阿曼达·塞弗里德是一位拥有娃娃脸，身材火辣前凸后翘的金发尤物，还被封为“史上最性感小红帽”。（时光网评）
阿曼达·塞弗里德有着一双会说话的大眼睛和一头金黄色长发，看起来就像是一个大号的芭比娃娃，纯真无邪抑或是忧郁深沉，无论怎样人们总是会被她深深吸引住，在娱乐圈里能出风头的事她都在干，而且都干的有声有色，纵然一直有声音在诟病她的演技，但是她拥有挡不住的青春无敌。（时光网评）
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