竹溪蜂蜜

基本介绍

竹溪蜂蜜是湖北省竹溪县特产，2020年12月被农业农村部纳入第二批农产品地理标志登记产品。其色泽呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子等植物混合花香味，口感醇厚甜润，结晶细腻均匀。竹溪县依托海拔1200米以上的高山生态区，培育黄连、五味子等特色蜜源植物，形成中华小蜜蜂独特蜜源地。该产业通过‘协会+公司+合作社+基地+农户’模式发展，截至2024年养殖规模达8万余群，年产蜂蜜1000多吨，带动2.5万人就业。2024年，“野迪竹溪蜂蜜”获评“湖北省最受欢迎的十大森林食品”。

地域产地

2020年12月，经农业农村部组织专家评审，竹溪蜂蜜被列入第二批农产品地理标志登记保护名单，标志着其独特品质与产地环境的官方认证。该认证范围涵盖竹溪县15个乡镇，认证主体为竹溪县农产品质量安全监测站。

品质特点

竹溪蜂蜜呈琥珀色或深琥珀色，具有五倍子、五味子、黄连等高山特色蜜源植物形成的混合花香味。其风味表现为黄连、五味子、五倍子特有的风味，口味醇厚、甜润适口，结晶后呈现细腻均匀颗粒状，无明显杂质。理化指标中果糖与葡萄糖含量占比超60%，酶活性达8ml/(g·h)以上。

生长环境

产区位于秦巴山脉东段北坡，海拔1200米以上区域占县域面积87%，森林覆盖率76.8%。土壤为微酸性腐殖质土，负氧离子浓度达2000个/cm³，年均气温14℃。核心蜜源植物黄连、五味子种植面积超过1.86万亩，为中华小蜜蜂提供优质蜜源。

生产情况

竹溪县建立蜂业协会主导的产业化体系，制定《竹溪蜂蜜质量控制技术规范》等标准文件。截至2024年，全县建立标准化养蜂基地12个，养殖规模8万余群，年产蜂蜜1000多吨。通过蜜蜂授粉实现猕猴桃、油菜等作物增产10%以上，形成‘林下养蜂+生态农业’的循环模式。

荣誉认证

2024年“野迪竹溪蜂蜜”入选湖北省十大森林食品，并在第十四届中国武汉农业博览会获得金奖。全县建立质量溯源系统，实现产品批次可查询、来源可追溯。