形态及特征

蝗虫是不完全变态昆虫，包括卵、若虫、成虫三个阶段。

雄成虫体长35.5～41.5毫米，雌成虫39.5～51.2毫米。体通常为绿色或黄褐色，常因环境因素影响有所变异。颜面垂直，触角淡黄色。前胸背板中隆线发达，从侧面看散居型略呈弧形，群居型微凹，两侧常有暗色纵条纹。前翅狭长，常超过后足胫节中部，有褐色、暗色斑纹，群居型较深。后翅无色透明。群居型后足腿节上侧有时有2个不明显的暗色条纹，散居型常消失或不明显。后足胫节通常橘红色，群居型稍淡，沿外缘通常具刺10~11个。

卵块黄褐色，长筒形，长45～61毫米，中间略弯，上部略细，上部1/5部分为海绵状胶质，不含卵粒，其下部藏卵粒，卵粒间有胶质黏附。每块一般含卵50～80粒，最多可有200粒，呈斜排列，四行。卵粒呈圆锥形，稍弯曲，长6.5毫米，宽1.6毫米。

若虫共5龄。5龄蝗蝻体长26～46毫米。触角24～25节。前胸背板后缘向后延伸盖住中、后胸背面，前翅芽长达腹部第4、5节，前翅芽狭长并为后翅芽所掩盖，翅尖指向后方。

生活习性

成虫与蝗蝻的食性相同，均为植食性，而且成虫期补充营养强烈，约占一生总食量的75%以上。它们以咀嚼式口器咬食植物叶片和花蕾成缺刻和孔洞，严重时将大面积植物的叶片和花蕾食光，造成农林牧业重大经济损失。有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性，如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分，供给生理代谢需要，从而增加了对作物的危害程度。

饲养方法

养殖棚建造

选址

选择通风、阳光充足的地方为宜。

消灭天敌

在建棚前先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。

地面

棚的地面要高于周围地面10-15厘米，为了便于雨季排水。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵和取卵，担不能太软，蝗虫产卵的要求很高。

密度

棚的面积视蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600－800只成虫。

建棚

根据自己的条件可用木棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用纱布做一个象蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上按上拉锁，这个装制就是为了不让蝗虫跑出和便于进棚喂养、管理。棚的高度1.5-2米即可，为了保温或防雨，棚外可罩塑料布。在温度高的时候和蝗虫较大（三龄以上）不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在四月底前完工。棚内应有玉米以及其他较高植物以作隔离。蝗卵的发育、孵化、管理。

饲养管理

环境条件

蝗虫的适宜发育温度为25～32℃，相对湿度为85%～92%，土壤含水量15%～18%，低于14℃或高于40℃时，蝗虫逐渐停食死亡。

孵化管理

在气温达到28～30℃时，蝗虫卵开始孵化，先准备无毒土壤和锯末粉按1∶2搅拌，含水量为20%～30%，铺3～5厘米的土在器皿中拍实，然后将蝗虫卵布于土上，盖上约1厘米厚的混合土。最后，器皿上再罩上一层薄膜，每半天检查1次，发现小蝗虫后，用软毛刷将其刷到棚内的食物上，经10～15天孵化出小蝗虫。

饲养孵化

刚出土的小蝗虫喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，但食量很小，1～3龄的蝗虫应注意防雨，蝗虫从出土到成虫约需27～35天，这期间每5～7天蜕1次皮，共蜕5次，5龄以后的蝗虫逐渐开始交配产卵，每只蝗虫约产卵70～100粒。为了取食和生殖布卵，蝗虫有喜欢群居和迁飞性，所以蝗虫羽化后至产卵前应给予适当的干扰，令其迁飞，以便提高产卵数量和质量，产下的卵在上冻前应在产卵区加盖一些麦糠、杂草等保温、保湿，防止冻裂，生长期的成年蝗虫如果不做种要及时出售。

价值及其他

研究价值

蝗虫（Locust）是一种世界性的农业害虫。它们危害的特点在于周期性的种群大爆发，并能长距离迁飞。多年研究表明，蝗虫从散居个体转变成喜欢群体生活的个体，是飞蝗形成大规模群体、长距离迁飞和成灾的生物学基础。

近些年来，有关蝗虫型变机制的认识，在不断加深。尤其是在飞蝗型变的分子调控机制方面，中科院动物研究所研究员康乐研究组从2004年利用基因组学、代谢组学、生物信息学以及基因操作等方法，揭示了飞蝗型变中行为调控的分子机理，勾勒出调控蝗虫型变的分子调控网络。

理解蝗虫散居型和群居型之间转变的机制，有助于蝗灾可持续治理新策略和新方法的开发。

食疗价值

蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。

蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品。