最补钙的10种食物

哪些食物含钙量最高？有一种很受欢迎的小零食，是用鱼骨制成的香酥鱼骨头。每100克香酥鱼骨头的钙含量为5990毫克，是十大最补钙的食物排行榜榜首的美食。平时吃鱼很少人会吃鱼骨，其实鱼骨补钙的效用很好，但不方便食用，这种香酥鱼骨头就非常方便，而且经过烘烤的鱼骨头酥而不硬，脆而爽口，适合孕妇、儿童、学生补钙的小零食。M aigoo网编推荐：日常鱼骨还可以利用破壁机和鱼肉一起打碎做鱼汤。详细

石螺，又称坑螺。其体形略长，壳坚硬、色暗黑，生活在山间小溪中。石螺是营养丰富的风味美食。肉质十分爽脆、味道极其鲜美，富有蛋白质及糖苷等营养物质，并且既无泥味亦无苦味，是一种颇受人们欢迎的水产山珍。石螺是一种含钙量很高的食材，每100克螺肉含有2548毫克钙元素，而且它含有的钙质易于人体吸收，能起到良好的补钙作用，对青少年骨骼发育有很大的好处，另外石螺还能促进断骨再生，也能预防内质疏松，平时经常食用可以有效提高人类的骨骼健康水平。详细

营养补钙的食物有哪些呢？一提起补钙，很多人首先就想到牛奶，其实鲜牛奶、纯牛奶等钙含量并不是很高，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，而高钙奶粉100克就含有钙1745毫克。高钙奶粉是以优质鲜牛奶为原料，添加钙、磷、铁等多种营养成分，采用先进工艺和设备精制而成，其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。详细

芥菜是一种含钙量不输牛奶的蔬菜，每100克牛奶钙含量为100毫克左右，而每100克芥菜中含有钙230毫克，芥菜干的钙含量更是高达1542毫克每100克，是补钙前十名的食物之一。芥菜干以芥菜为主料的腌制品，研究显示，人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。Maig oo网小编推荐其他可以补钙的野菜：钙含量最高的野菜还有圆白菜、鱼腥草、芝麻、蕨菜，这几种野菜的钙含量(单位为100克)分别为480毫克、200毫克以上、800毫克、851毫克。详细

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱中含钙量较多，黑芝麻酱的钙含量比白芝麻酱更高，为每100克含有1170毫克钙元素，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。Ma igoo小编提醒大家，虽然黑芝麻酱含有非常多的钙，但由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可，差不多吃10克的芝麻酱就比30克的豆腐和140克的大豆、大白菜所得含的钙物质多。详细

虾皮是一种常见食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，虾皮素有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。常食虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质都很有好处。注意菠菜和虾皮不能一起吃，虾皮中含有的丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。详细

发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。发菜的蛋白质含量高于鸡蛋和肉类，还含有钙、铁、磷等多种矿物元素，其中每100克发菜含有钙元素1048毫克，是藻类中钙含量最高的，并且其不含有植物酸，人体对其含有的钙质的吸收几乎不受影响，食用发菜能补充大量的钙质，具有促进骨骼和牙齿的生长发育，以及能预防老年人的骨质疏松症。详细

乌如木，俗语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。奶皮子属鲜奶中的精华，也是乳制品中钙含量最多的食物之一。每100克奶皮子钙含量为818毫克，大约是牛奶含钙量的10倍，常吃奶皮子可以补充钙质，促进儿童骨骼生长，补充体力，增强免疫力等等。而且奶皮子口味香甜，奶味浓郁，非常好吃。详细

奶酪又叫cheese乳酪、干酪。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。乳酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。每100克乳酪中含有799毫克钙，是日常生活中最补钙的十大食物之一。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。详细

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品，常见的小鱼干有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干虽然会损失一部分营养价值，但鱼干中的钙含量依然很丰富，每100克鱼干含钙量大约在500-600mg，不同种类的鱼有所不同，其中银鱼是含钙量较高的种类。鱼干还含有大量蛋白质，多吃对减肥不利，如果吃了鱼干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。详细