著录信息
- 专利名称：一种添加磷脂酰胆碱的酸奶及其制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200910158658.4
- 公开(公告)号：CN101595915B
- 申请日：20090704
- 公开(公告)日：20130605
- 申请人：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人：刘云鹏,王安平,胡新宇,刘卫星,陈望华
- 申请人地址：011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请人区域代码：CN150123
- 专利权人：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23C9/13,A23C9/123,A23L1/30,A23L1/305
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：费凡
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
酸奶,磷脂酰胆碱,制备方法,肝脏,白砂糖,组分及重量比例,乳清蛋白含量,鲜牛奶,香精,发酵原料,肝脏组织,乳清蛋白,维护修复,营养均衡,稳定剂,菌种,乳品,牛奶,健康
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