面包机食谱大全 面包机做各类食物的做法

面包机食谱大全 面包机做各类食物的做法

面包机食谱——面包机制作面包

材料

250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖

色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺

鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法

1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在(1)的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。

面包机食谱——面包机做咖啡巧克力蛋黄面包

材料

牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克

做法

1、先往面包机桶里倒入点食用油。

2、牛奶倒入面包机桶内，

3、那盐和糖倒入桶的一角，

4、再放入黄油，

5、把鸡蛋白和黄分离，先把蛋清放入桶内，

6、倒入速溶咖啡，放入巧克力，

7、3杯高筋粉倒入，

8、在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉，

9、设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包，需要3个小时，

10、快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面，

11、等面包机响倒出整个面包切块。

面包机食谱——面包机自制健康草莓果酱

材料

新鲜草莓600克，白糖200克，冰糖100克(糖可以依据您的喜好自行调整)，柠檬汁15克

做法

1、草莓洗净擦干水分，草莓蒂切掉，将草莓切成拇指大小的块。

2、在草莓里加入细砂糖200克拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时以上。

3、2个小时候后，草莓会渗出汁水。

4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入面包机，选制作果酱程序。

5、将果酱装入干净的消毒过的容器里，密封放入冰箱保存。

面包机食谱——面包机汤种吐司

材料

汤种材料、高筋粉20克，水100克

面团材料、高筋粉263克，糖25克，蛋1个(去壳72克)，水50克，盐3克，奶粉1大勺，汤种全部，植物油2大勺，酵母4克

做法

1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅拌至面糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。

4、面包机显示时间2;50分，完成后立即取出放置一会装入保鲜袋，第二天切片即可。