家用榨油机是利用热榨或冷榨技术，也高温或恒温析出植物油。家用小型智能榨油机一般采用独特的翻盖式设计，榨膛、榨杆均采用食品级304不锈钢材料制作，安全耐磨；外壳采用耐高温PC材料制作，耐用、易清洗；操作面板为数码液晶 显示，智能按键。接渣杯、过滤盒、接油盒采用食品级材料制作；炒锅为黑晶搪瓷内胆，耐高温、耐腐蚀、导热快；不锈钢搅拌叶片，安全耐磨；炒锅上盖采用钢化玻璃制作，形成可视化炒料。油夫人家用榨油机一般烘炒功率400W，压榨功率250W。【详细>>】
优点
1.操作简易、清洁便利。
2.功能全面，适用原料多，解决不同用户需求。
3.出油效率高，榨油成本低。油品纯正，营养丰富。
4.纯物理压榨，安全卫生。
5.节能、静音、外观靓丽。
缺点
1.产品杂质多，酸值高，油容易变质，出现“哈喇味”。
不管是压榨还是浸出，提取出的油都叫毛油（橄榄油除外），毛油高温下可能产生极性物质，不利保存也不利健康，不能直接食用。
榨油模式。烘炒榨油一体的机器可以不需要人工去烘炒，而有些原料需要冷榨，所以选择同时可以冷热榨的榨油机。
选材做工。家用榨油机采用的是物理压榨的传统技艺，要保证自榨油不受污染，就要在选购家用榨油机时，要确认榨油机的榨杆和榨膛的材质，要选购304食品级不锈钢材料。
拆洗是否简便。这直接影响榨出来的油的卫生。特别是和油直接接触的榨杆榨膛，如果清洗不方便就会带来很多麻烦，比如造成电机磨损，残渣变质产生有毒物质等。
资质。选购时，要了解清楚，是否具有发明专利、质量检验报告证书等，这些都代表产品是否合格、是否达标的表现。
售后服务。家用榨油机的核心部件只在少数品牌那，诸多小品牌是没有完善的售后服务能力的，所以要在购买之前询问清楚售后服务，并验证其真实性。
1.使用前，必须仔细阅读使用说明书，熟悉本机的性能特点和操作方法。 2.开机前，必须进行一次全面检查，各紧固件不得松动，手柄转动灵活，用手转动皮带轮，各运转零件应正常，不得有异常响声，随后在减速机内加注30#机油。 3.松开锁紧螺母，逆时针转动调整螺杆，（调节手柄逆时针转动，出饼间隙变窄，调节手柄顺时针转动，出饼间隙变宽）使榨螺的锥面抵紧出饼圈的锥面，然后顺时针旋出调整螺杆（旋出3—5圈），再旋紧螺母，准备开机。 4.机器接三相四线电源，电源接通后，主轴应作逆时针旋转，不论任何情况，机器必须有良好的接地装置，否则不能开机。 5.调节温控仪，调到压榨所需温度120℃—180℃（根据油料而定）把加热开关开到主机加热位置，对机器加热升温，这时温控仪上的绿灯亮、红灯熄灭，当机温升到设定的温度时，而红灯亮绿灯熄，机器的温度是自动控制并维持在设定温度,冬天气温低时,把加热开关开到主机全部加热位置,使油盘温度升高,便于油液留下。 6.按动主电机按钮，（把主机开关开到正位置）主机开始运转，旋转方向应为逆时针旋转。 7.新榨油机安装后进行4—8小时磨榨，方法是用已榨干油的饼料从料斗中缓缓喂入，反复回榨，使榨膛磨光，切记开始磨榨不要将料直接倒入料斗内，而以手抓喂入为宜，以防榨螺轴卡死。如喂料过猛，榨膛内出现异常响声或榨螺轴卡死，应立即停车，消除梗阻，或重新装配好后再启动磨榨，严禁强行拖车。【
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1. 每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。 2. 各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应更换全部机油。 3. 当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。 4. 每班工作结束后，应清除机器内残饼，擦干净机器表面灰尘、油垢。 5. 生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。【
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