榨油机家用小型到底值得买吗 微型榨油机真的健康吗

一、榨油机家用小型到底值得买吗

如果是喜欢自己动手制作健康食品，注重健康饮食，那么购买家用榨油机是值得的。但如果只是为了省钱而购买榨油机，或者没有耐心和技巧去处理，那么还是需要谨慎考虑一下，因为如果是这样，去超市里买大品牌的桶装油就完全足够了。品牌油不仅安全还方便，自己榨油如果没有经验和耐心就有些费时费力，榨出的油的安全性也不如品牌油。例如原料挑选不好会有黄曲霉素，所以如果没有自己动手的毅力，就最好不要购买家用榨油机，否则很容易就成了一件昂贵的装饰品。

另外，虽然自榨油是较健康，但因为不含添加剂及防腐剂，所以保质期较短，每次榨油的份量要掌握得较好，不然就会浪费了。一般鲜榨油较易氧化，在室温内只能保存约一星期，放进冰箱亦不建议保存超过一个月。再加上自己榨油本身因为技术和选材方面不是那么专业，出油率就可能很低，成本上甚至比买的油还要高。所以建议在购买前先考虑这些因素再决定是否购买家用榨油机。

二、微型榨油机真的健康吗

很多人对自榨健康的微型榨油机稀奇不已，甚至觉得自己榨的油更香也必然更健康。事实果真如此吗？下面我们来分析一下这其中存在的一些隐患：

1、微型榨油机的自榨油都是我们自己上超市购买的原料，这些油料作物的好坏也无法得到科学的甄别区分，那么油品质量更无从保障。如菜籽选择不当榨出的油中含有芥酸、花生容易发生霉变、虫变，滋生细菌及致癌物黄曲霉素等。家庭榨油无法科学的鉴别油料质量，但一些正规的榨油厂家有一套科学的仪器帮助筛选高质量的油料。

2、微型榨油机的自榨油一般都是经过简单压榨的粗毛油，没有经过精炼加工。这些粗毛油虽然看似更香醇，但内含杂质较多，存储过程中易氧化变质。而大厂家的有专业化的生产环境要求，对油料中残存的农药、机械杂质等都有严格的监控标准。

3、国内新出台的食用油明确规定了食用油要经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡等“六脱”工序对残存的杂质、油料本身的有害物质进行处理后才能正常的流放市场，但使用微信榨油机榨油不能保证这些工序的逐一进行，因而也就不能保证油品的质量。